7 finom és egészséges brokkoli recept az egészséged javításához

Kezdőlap/Táplálkozás/Receptek/7 finom és egészséges brokkoli recept az egészséged javítására

A cikk tartalma

Brokkoli tápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étel amelyek segítenek javítani testének általános működésében. Bár egyesek számára erős íze lehet, ezekkel a gazdag és egészséges brokkoli receptekkel a szájízzel kellemes módon kihasználhatja annak összes táplálkozási előnyét.

Ebben az értelemben a növény fogyasztása A-, B-, C- és K-vitamint, valamint ásványi anyagokat, például foszfort, kalciumot, vasat és káliumot tartalmaz. Ezenkívül rostjainak köszönhetően segít eltávolítani a méreganyagokat és javítani az emésztést, megelőzni a székrekedést és a gyomorbetegségeket. Hasonlóképpen, javítja a vérkeringést, az immunrendszert, a bőr és a szem egészségét, valamint a haj növekedését. Ismerje a legjobb recepteket gazdag és egészséges brokkolival, amelyek segítenek javítani testének működésében!

A legjobb receptek gazdag és egészséges brokkolival

Vegyes saláta brokkolival

Hozzávalók

• 1 közepes saláta.
• 1 csésze morzsolt brokkoli virág vagy ék.
• ½ csésze retek, szeletelve.
• 1 csésze karfiol.
• 2 apró hagyma apróra vágva.
• 3-6 friss gomba, szeletelve.
• 1 szár zeller, kockára vágva.
• 1 csésze cheddar sajt felaprítva.
• 1 citrom leve.
• 3 evőkanál szója- vagy napraforgóolaj.
• 2 csepp szójaszósz.
• Só, bors és apróra vágott petrezselyem ízlés szerint.

A vegyes saláta elkészítése brokkolival

1. Egy tálban keverje össze a citromlevet, az olajat és a szójaszószt, és hagyja pihenni.
2. Tálba, salátástálba vagy nagy edénybe tegye a brokkolit és a karfiolt apróra vagy apróra vágva; felszeletelt retek, hagyma és gomba; saláta levelek; kockára vágott zeller és reszelt cheddar sajt.
3. Keverje össze a saláta hozzávalóit simára, majd ízesítse sóval, borssal és petrezselyemmel apróra vágva.
4. Díszítsük a citromlével készített keverékkel. Ezt a receptet rizzsel vagy tésztával kísérheti.

Tészta tonhalral és brokkolival

Hozzávalók

• 200 gramm tonhalkonzerv korábban leeresztve.
• 3 csésze főtt könyök tészta vagy tészta.
• 1 csésze zeller apróra vágva.
• ¼ csésze hagyma, darálva.
• 2 csésze brokkoli virág vagy ék.
• ¼ csésze hagyma apróra vágva.
• ½ csésze vinaigrette (lehetőleg olasz).
• 1 csésze kockára vágott paradicsom.
• ½ csésze reszelt parmezán sajt.
• 4 csésze friss saláta (lehetőleg francia).
• 1 evőkanál bazsalikom vagy oregánó.

Tonhal és brokkoli tészta elkészítése

1. Egy nagy tálban keverje simára a tésztát a tonhalral, a hagymával és a zellerrel.
2. Adja hozzá a vinegrettet az előző keverékhez, és hagyja pihenni néhány órán át.
3. Hozzáadjuk a brokkolit, paradicsomot, salátát, parmezán sajtot, bazsalikomot vagy oreganót, és simára keverjük. Hozzáadhat olívaolajat a tésztához, hogy javítsa az ízét.

Brokkoli fokhagymával

Hozzávalók

• 3 csésze víz egy csipet sóval.
• 1 kg előzőleg megmosott brokkoli.
• 4 evőkanál vaj.
• 2 gerezd fokhagyma.
• ¼ csésze mandula, csíkokra vágva.
• 1 citrom leve.
• Só és bors ízlés szerint.

Brokkoli készítése fokhagymával

1. Egy edényben forraljuk fel a vizet a sóval és adjuk hozzá a citromlé felét.
2. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a brokkolit, és fedjük le az edényt 10 percig főni.
3. Vegye ki a brokkolit a forrásban lévő vízből, és egy szűrőedényben, hideg vízzel hűtse le.
4. Egy serpenyőben 1 evőkanál vajat hevítünk, és aranybarnára adjuk a mandulát.
5. Egy másik serpenyőben adjuk hozzá a vaj maradékát; és ha forró, adjuk hozzá a brokkolit, és közepes hőmérsékleten 5 vagy 6 percig pirítsuk.
6. Hozzáadjuk a fokhagymát, a mandulát és a megmaradt citromlevet a brokkolihoz, és 4 percig főzzük közepes hőmérsékleten.
7. Távolítsa el az összetevőket a serpenyőből, tegye őket egy edénybe, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítse. Ezt a receptet rizzsel, tésztával vagy kenyérrel kísérheti.

---