Az egészséges desszert "könnyű" desszert; Egészséges desszertek
Az egészséges desszert "könnyű" desszert ?
Igen és Nem, mert ez nagyban függ az elkészített desszert típusától.
Az Egészséges Pannacotta elkészítése nem ugyanaz, mint egy Brownie? Bár mindkét recept egészséges változatban akár 30-40, vagy akár 50% -kal kevesebb kalóriát tartalmazhat, mint egy hagyományos desszert.
Jelentősen csökkenthető a kalóriák száma a hagyományos verzióhoz képest - minden az összetevőktől és az általunk használt mennyiségektől függ-.
Néhány tipp, hogy könnyebbé tegyük őket:
A finomított cukor helyett a stevia (tiszta) használata a teljes receptben sok kalóriát takarít meg. (Szeretem a stevia-t kombinálni 100% teljes nádcukorral (őrölt panela) vagy mézzel, de ez utóbbinál mindig a teljes recept 30% -át teszem ki, amit a recept megkövetel).
A zsírtartalom felére csökkentése "még akkor is, ha jó", sokkal jobban csökkenti a kalóriabevitelt. (Például soha nem használok 3 vagy 4 evőkanál kókuszolajnál többet az egyenesek többségében. Van, amelyben előfordulhat, hogy a verzió elkészítéséhez egy kicsit többet kell tennie, de aztán kevesebbet kell enni;).
Példa: ha a recept szerint 1 bot vajat használunk, akkor én a kókuszolajom felét, néha pedig még kevesebbet is felhasználom. Lisztek: Teljes kiőrlésűeknek és/vagy magas tápértékűeknek kell lenniük (búza, zab, csicseriborsó - jobb, ha kombinálják őket), és könnyebbé téve próbálja csökkenteni a recept által igényelt lisztmennyiséget. hogy megpróbálhatja csökkenteni az összegeket.