7 könnyű desszert sütő nélkül El Diario Vasco

Sütő nélküli desszertek készítése nagyon egyszerű, és bebizonyosodott, hogy nem pazarolhatja az idejét a konyhában, amikor az ideális az étkezés

Főzni anélküla sütő nélküli desszerteknek sok előnye van, mivel nem áll fenn annak veszélye, hogy a desszert megég vagy a sütemény tészta nyers lesz, és mert az összetevői összekeverve és hűtőszekrénybe téve olyan következetesek, hogy percek alatt élvezhetők. Ezután hét desszert receptet mutatunk be, amelyek meglepetést okoznak a sütő használata nélkül.

Háromféle csokoládé beiktatásával úgy tűnik, hogy egy sütő megmaradt. A brownie tökéletes megoldás minden előre nem látható eseményre. Összehasonlíthatatlan állagúak, szájban olvadnak és jóllakottság érzetet hagynak maguk után, ami mindenkinek feldobja a kedélyét.

Hozzávalók a brownie-hoz

1 csésze 8-10 graham kekszmorzsa (zabpehely, méz vagy búza) csésze sült mogyoró, finomra vágott csésze kakaópor teáskanál kóser só (durva só) csésze sűrített tej 113 gramm étcsokoládé, olvasztott

A brownie elkészítése

1. Fedjen le egy 8 "x 8" négyzet alakú sütőedényt két réteg pergamenpapírral vagy viaszpapírral. Enyhén kenje meg vajjal vagy sütőpermettel.
2. Egy nagy bögrében keverje össze a sütiket, a mogyorót, a kakaót és a sót. Öntsük hozzá a tejet és az olvasztott csokoládét, és erősen keverjük össze, hogy nagyon jól összeérjen, és végül az előzőleg elkészített tepsibe tegyük. Fedje le átlátszó papírral, és erősen nyomja rá az edényre, hogy tömör legyen.
3. Hagyjuk legalább egy órán át hűlni, amíg elég szilárd lesz a vágáshoz. Távolítsa el a pergamenpapírt a brownie-k eltávolításához a serpenyőből. Vágja a brownie-t kis négyzetekre. Lágy karamell konzisztenciájúak lesznek, de meglehetősen szilárdak.

Ez már nem csak vanília, csokoládé, eper vagy kávé. Ma a „vörös bársony” (vörös bársony, spanyolul) íz a gasztronómia egyik kedvence, valamint klasszikus a sütemények szerelmesei körében. A „vörös bársony” csokoládé íze és teteje krémsajtos cukormázzal gyorsan és egyszerűen elkészíthető, méghozzá akkor, amikor még a sütőt sem kell használni. A sajttorta és a „vörös bársony” tökéletes kifogás egy vacsora vagy egy különleges látogatás virágzással történő lezárására.

Hozzávalók a sajttortához

16 csokoládé oreo sütemény morzsává zúzva 3 evőkanál sótlan vaj, olvasztott 2 csomag 2 csomag krémsajt (Philadelphia vagy hasonló) csésze porcukor 230 gramm félédes süteménycsokoládé, olvasztott 1 teáskanál vanília 1 evőkanál vörös ételfesték 30 között és 100 gramm tejszínhabot

A sajttorta elkészítése

1. Egy kis tálban keverje össze a zúzott csokoládé-oreo sütiket és az olvasztott vajat. Helyezze ezt a keveréket egyenletesen kis tartályokba, és nyomja meg, hogy kéreg keletkezzen. Hagyja állni néhány percig.
2. Addig verjük a krémsajtot és a porcukrot, amíg a keverék homogén és sima nem lesz. Hozzáadjuk az olvasztott félédes sütőcsokoládét, a vaníliát és a vörös ételfestéket, és addig keverjük, amíg teljesen össze nem keveredik. Ezután adjuk hozzá a tejszínhabot.
3. Öntsük a sajtkeveréket az előzőleg elkészített formákba. Hagyja a süteményeket tálalásig. Díszítésként fedjük le vaníliás tejszínhabbal és csokoládéforgáccsal.

Néhány hónapig nagyon divatossá vált az „ombré” vagy a színátmenet. Olyan trend, amelyben a cukrászda is megtalálta a helyét. A sötét és világos színek finom csökkentéséből vagy fordítva álló technika arra törekszik, hogy az ételeket kromatikus kombinációval díszítse, hogy vonzóbbá tegye az ételeket.

---