7 néma jel, hogy túl sok fehérjét eszel
A fehérje az egyik legfontosabb tápanyag a napi étrendben, de lehet, hogy túl sok jót kapsz.
Hajrá:
Miért van szükségünk fehérjére?
A fehérje az étrendünk kritikus része, szükségünk van rá, hogy teljes létfontosságúnak érezzük magunkat, energiával rendelkezzünk és javítsuk az immunitást más létfontosságú funkciók mellett. A fehérje aminosavakból áll, amelyek a test szöveteinek építőkövei. Emellett részt vesz a szervezet normális működését elősegítő enzimek és hormonok termelésében is.
Miért olyan fontosak ezek az aminosavak?
Gyors anatómiai lecke: vannak aminosavak, amelyeket a test szintetizálhat, de másokat, úgynevezett esszenciális aminosavaknak, át kell élnünk az étrendünket. Az állati fehérjeforrások, mint például a hús, a hal, a tej és a tojás, mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák, míg a legtöbb növényi eredetű fehérjeforrás nem rendelkezik megfelelő mennyiségű aminosavval. Ezért fontos különféle fehérjeforrásokat bevinni az összes esszenciális aminosav megszerzéséhez, különösen a vegetáriánusok számára.
Mennyi fehérjére van szükségünk?
Számos elemet kell figyelembe venni annak meghatározásakor, hogy mennyi fehérjére van szüksége napi szinten, a testmozgás gyakoriságától kezdve az emésztőrendszerig. Ennek ellenére van néhány általános irányelv.
A felnőtt férfiak és nők fehérje RDA-értéke napi 50-62 gramm fehérje. Ez általában megakadályozza a fehérjehiányokat. Bár ez durva becslés, a CCHE kulináris igazgatója, Ken Immer megjegyzi: "A legtöbb esetben hallunk a fehérje ajánlásáról grammban/nap".
Ez azonban félrevezető lehet, mert szorosan össze kell kötni a teljes kalóriaigényével. A fehérjékből származó kalória ideális százalékos arányát illetően széles körű ajánlások vannak: az összes kalória 10–35 százaléka. Általános ökölszabályként az Immer azt javasolja, hogy a férfiak 140 grammra törekedjenek, a nők pedig 110 grammot vegyenek be naponta, ami meghaladja az RDA-t, de még mindig biztonságos határokon belül, de mi történik, ha túllépi a határt?
Rossz kedved van
Ha folyamatosan az ágy rossz oldalán ébred, akkor fontolja meg, hogy a túl sok fehérje a hibás-e. Amikor túl sok fehérjét eszünk, gyakran nem eszünk elegendő szénhidrátot, és az agyunk valóban ezekből a szénhidrátokból származó cukrot fogyaszt. Tehát mit kell tennie? A könnyű megoldás felismerni, ha túl sok szénhidrátot kereskednek fehérjéhez, és pótolja a különbséget. A hangulat feldobásához nem szükséges pizzát zabálni. Ehelyett keressen összetett szénhidrátokat, például gyümölcsöket, joghurtot, barna rizst és teljes kiőrlésű zabot.