7 ok, amiért érdemes a fekete quinoát bevinni az étrendbe. Előnyök Az egészséges életmód

A legtöbb ember ezt tudja fekete quinoa Ez a perui gasztronómia egyik leggyakrabban használt összetevője. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy kiváló aromája és édes íze miatt az ételek különleges érzetet kapnak. Kevesen tudják, hogy ennek a gabonának sok nagyon fontos egészségügyi előnye van.

quinoát

Ez az andoki mag az Amaranthaceae családba tartozik, olyan növények, amelyek trópusi területeken élnek. Azt mondják, hogy az inkák egyik fő élelmiszerterméke volt, amelyet az ókortól kezdve az egyik természetes gyógymódként használtak a hangulati rendellenességek, például a depresszió vagy a szorongás elleni küzdelemben.

Vas, kalcium, valamint Omega 3 és 6 forrása, és hasonlóan a fehérhez is, rostokban gazdag. Egyedülálló fekete színének köszönhető az antocianinok (antioxidáns) magas jelenléte, amelyek megakadályozzák a növény napsugárzás általi károsodását.