Élelmiszercímkék az egyenértékű fizikai aktivitással kapcsolatos információkkal a fogyasztáshoz
2016-ban a Royal Society for Public Health ügyvezető igazgatója megjegyezte, hogy érdekes és előnyös lehet néhányat bemutatni ételcímkék amely az energiaértékével egyenértékű fizikai tevékenységről számolt be, így a fogyasztók tudnák, hogy mennyi ideig vagy meddig kell gyalogolniuk vagy futniuk, hogy elégessék a szóban forgó étel vagy ital által biztosított kalóriákat. Shirley Cramer megjegyezte ezt ételcímkék nemcsak információkat kell szolgáltatniuk, hanem meg is kell adniuk segíteni a fogyasztókat abban, hogy tisztában legyenek energiafogyasztásukkal annak érdekében, hogy megváltoztassák a vásárolt termékekkel kapcsolatos felfogásukat és viselkedésüket.
Ezt a témát most ismét megvitatták a Loughborough-i Egyetem (Egyesült Királyság) szakértői által lefolytatott vizsgálat révén, amelynek eredményei biztosítják, hogy élelmiszer címkék az egyenértékű fizikai aktivitással kapcsolatos információkkal az energiafogyasztás érdekében, segítene egészségesebb étrendi döntéseket hozni, segít a túlsúly és az elhízás visszaszorításában. A kutatók példát mutatnak be a 230 kalória ellensúlyozására, például egy csokoládéból, 23 percet kell futniuk, vagy 46 percet gyalogolni. Ezeket az információkat sport piktogram segítségével fejeznék ki, kiegészítve az elvégzendő fizikai aktivitás idejével.
A kutatók elmagyarázzák, hogy ha ez a címkézés felhívta PACE az élelmiszer-ipari termékek többségében használják csökkentse átlagosan napi 200 kalória/fő. Megjegyzik, hogy a jelenlegi címkézési rendszer, amely tájékoztat a kalóriák és tápanyagok tartalmáról, kevéssé ismert (vagy kevéssé ismert), ráadásul kevés bizonyíték van arra, hogy módosítanák a fogyasztási szokásokat vagy a vásárlási döntéseket. Ehelyett a javasolt címke könnyebben érthető, különösen azok körében, akiknek kevés ismerete van a táplálkozásról és az egészségről.
Abban az időben a Királyi Közegészségügyi Társaság - bevezetését kérte PACE címkék, de nem volt szilárd bizonyítéka az álláspontjának alátámasztására. Most a kutatók megjegyzik, hogy az általuk végzett kutatásnak köszönhetően tudományos jóváhagyást élveznek. Ebben a munkában 14, PACE jelöléssel végzett vizsgálat adatait elemezték, és megállapították, hogy a résztvevők átlagosan 65 kalóriával csökkentették a vásárlások összes kalóriájának számát, másrészt 80 és 100 kalória között fogyasztottak. Kevésbé.