8 egészséges és gyógyító recept kurkumával; A kertész
A kurkuma Ez az egyik legsokoldalúbb és legelőnyösebb fűszer a bolygón, nemcsak könnyű termeszteni, de erőteljes gyógyászati tulajdonságokkal és jellegzetes sárga színnel is büszkélkedhet. Az övék gyógyhatású tulajdonságok Évszázadok óta értékelik őket sokféle kultúrában. Tanuljon meg 7 egészséges és gyógyító receptet a kurkuma segítségével.
A kurkuma tulajdonságai és előnyei
Dr. Mercola szerint:
«A kurkuma ősi gyógyászati felhasználása akkor kezdődött, amikor azt megfigyelték gyulladáscsökkentő szer, megkönnyebbülésként sokféle betegség, például sárgaság, menstruációs problémák, vér a vizeletben, vérzés, fogfájás, véraláfutás, mellkasi fájdalom, puffadás és kólika.
Név "kurkuma" a perzsa szóból származik "sáfrány", a neon sárga-narancs színárnyalat készült curry és sárga mustár.
India továbbra is az egyik legjelentősebb kurkuma (inkább háziasított növény, mint vad) termelője, Indonéziával, a Fülöp-szigetekkel, Kínával, Tajvannal, Jamaikával és Haitivel együtt. A kurkuma a erőteljes gyulladáscsökkentő a kínai és indiai orvoslásban évezredek óta.
A fűszer fő farmakológiai hatóanyaga a kurkumin bizonyított hatásokat tartalmaz ezen a területen, amelyek összehasonlíthatók a vény nélkül kapható gyulladáscsökkentőkkel, valamint egyes vényköteles gyógyszerekkel. De a kurkumin nem váltja ki azt a toxikus hatást, mint néha a szintetikus drogok, például fekélyképződés, fokozott vérzés és lehetséges allergiás reakciók ».
A kurkumin erős antioxidáns, vírusellenes, antibakteriális, rákellenes, antimutagén és gombaellenes tulajdonságok. Ez a csodálatos fűszer gyulladást kezel, enyhíti az ízületi gyulladás tüneteit, és nagy mennyiségű vasat, kalciumot, fehérjét, rézet, magnéziumot, élelmi rostot, niacint, cinket, valamint K-, E- és C-vitaminokat biztosít.
Tanulmányok és kutatások a kurkumával kapcsolatban
Több mint 7000 tanulmány megerősítette a kurkuma hihetetlen erejét és számtalan gyógyító tulajdonságát. Ugyanis:
„Kutatások kimutatták, hogy a kurkuma segíthet csökkenti a gázokat és a puffadást, a torlódások csökkentése és javítja a bőr állapotát mint az ekcéma, a pikkelysömör és a pattanások. A kurkuma további jelentett egészségügyi előnyei közé tartozik a ízületi fájdalom, aminek következtében csökken az ízületi gyulladás és nagyobb a mozgástartomány.
A kutatások arra is utalnak, hogy a kurkuma hasznos lehet a kezelésben gyulladásos bélbetegségek, csökkenteni koleszterin, támogassa a szív- és érrendszeri egészség, enyhíteni a emésztési zavar, javítani a máj funkció és akár csökkenteni is lehet a betegség kockázatát Alzheimer-kór.
A csökkent kockázat Rák és gátolta a növekedését rákos sejtek, konkrétan az emlő, a vastagbél, a prosztata, a tüdő és a gyermekkori leukémia rák is szerepel a lehetséges előnyök listáján ».