8 legmagasabb zsírtartalmú étel - jobb az egészséggel
Tudna megnevezni 8 zsírt tartalmazó ételt? Igaz, hogy vannak olyan "egészséges zsírok" források, amelyek mérsékelten fogyasztva számos előnnyel járnak az étrendben. A probléma az, hogy egyesek nem ismerik őket vagy továbbra is válassza a káros lipidekben gazdag ételeket.
Annak ismerete, hogy mely élelmiszerek tartalmazzák a legnagyobb zsírtartalmat, elengedhetetlen a fogyasztás korlátozásához; Ha nem, az étrend javításakor könnyű túlzásba esni vagy hibázni.
Zsíros ételek
Az étel különféle tápanyagokból áll, amelyek mindegyike sajátos funkcióval rendelkezik a szervezetben. Például zsírok, Az energia megszerzésére, a hormonok szintézisére és a szervek védelmére szolgálnak.
Nem minden zsírfajta jön létre egyenlően, és a legtöbbjük ezt téveszti meg. Míg a "transz" zsírok a szív- és érrendszeri betegségekhez kapcsolódnak, az Annals of Pediatrics egyik tanulmánya szerint az "egyszeresen telítetlen" és "többszörösen telítetlen" típusok bizonyos előnyökkel járnak.
És így, kényelmes tudni, hogy melyek azok az ételek, amelyekben "negatív" zsír van és milyen alternatívák léteznek azok pótlására anélkül, hogy beleesnének abba a hibába, hogy megszüntetik az összes forrást, amely biztosítja őket.
Fedezzünk fel néhány zsíros ételt és azt, hogy ajánlott-e a szokásos fogyasztásuk:
1. Növényi olajok
A növényi olajokban található zsírok minősége a választott fajtától függ. Míg egyesek telített és hidrogénezett zsírokat szolgáltatnak, mások egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavak.
2. Mártások és öntetek
Az olajok a legtöbb szósz és öntet fő összetevője. Ezért, nem meglepő, hogy összetételének több mint 85% -a zsír.
- Fogyasztásának csökkentése érdekében a legjobb, ha házi recepteket keres, egészségesebb alternatív összetevőkkel, valamint korlátozza jelenlétét ételeinkben.
3. Vaj
A zsíros ételek közül nem említhetjük a vajat: 80% zsírból áll, amelynek több mint a fele telített.
A vajat egyáltalán nem ajánlott magas hőmérsékletnek kitenni, mivel az azt alkotó zsírsavak képesek transz-lipiddé alakulni. Kimutatták, hogy ezek középtávon károsak az egészségre.
4. Margarin
A vajhoz hasonló zsírszázalékkal rendelkezik, de nem nyújt koleszterint, és telített zsírtartalma alacsonyabb.