8 tipp egy gyermek-táplálkozási tanácsért gyerekeknek gyümölcsök és zöldségek fogyasztására
Bár a napi étrend részének kell lenniük, az ajánlott fogyasztás felét sem érik el.
Neofóbia, az elutasítás oka.
A szülők gyakori panasza, hogy gyermekeik nem esznek gyümölcsöt és zöldséget. Sokszor az a probléma, hogy nem mutatnak példát (nem esznek, a fiúk sem), vagy hogy elutasítással szemben gyorsan leengedik a karjukat. Ráadásul a hideg nem segít. De éppen ez az az idő, amikor a megfelelő táplálkozás elősegíti a kicsik és nagyok immunrendszerének megerősítését.
„Ezeknek a szezonális megfázásoknak a megelőzése érdekében a legfontosabb az, hogy a test védekezése tökéletes állapotban legyen, amelyhez a gyümölcsök és zöldségek elengedhetetlenek, mivel nagy mértékben hozzájárulnak a C-vitaminhoz (aszkorbinsav), amely elősegíti testünk védekezését hogy szembeszálljunk a minket támadó mikrobák növekedésével ”- magyarázza Alberto Arribas a gyermektáplálkozás mértékét. "Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek szezonális fogyasztása más előnyökkel is jár, hozzáférhetőbbek és jobb minőségűek. Az év szezonalitásának megfelelő választás a kulcsa a gazdag, tápláló és gazdaságos ételek fogyasztásának.".
Milyen apa vagy az asztalnál?
Az őszi-téli szezon jellegzetes zöldségei és gyümölcsei: mángold, cikória, zeller, édesburgonya, vízitorma, brokkoli, karfiol, zöldhagyma, zöldbab, spenót, édeskömény, póréhagyma, retek, retek, répa, káposzta, káposzta Brüsszel, sárgarépa, tök, tök, banán, szilva, őszibarack, citrom, mandarin, dinnye, birsalma, narancs, avokádó, kopasz, körte, grapefruit.
"Tele vannak vitaminokkal, antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal, vízzel és rostokkal, ezért olyan fontos és hasznos a teljes növekedésben és fejlődésben lévő gyermekek számára vegye be a gyümölcsöket és zöldségeket a napi étrendjébe"- emeli ki Arribas.
A kiválasztott 11 étel
A minimális ajánlott bevitel 400 gramm naponta gyümölcsök és zöldségek között. Mindazonáltal, Az argentinok a felét sem érik el. Nem csak a mennyiség gyenge, hanem a változatosság is: az öt legtöbbet fogyasztott zöldség a paradicsom, a hagyma, a sárgarépa, a sütőtök és a saláta; míg a legnépszerűbb gyümölcs a narancs, a banán, az alma és a mandarin.
Ha nyersen fogyasztják, mindig alaposan meg kell mosni őket biztonságos vízzel. Főtt fogyasztása esetén, gőzölésükkel a tápanyagok tartósíthatók meg legjobban. Arribas azt tanácsolja, hogy ebéd közben fogyasszon el legalább egy tányért, vacsora alatt egy másik felét, és naponta két-három gyümölcsöt.