8 zöldség, amit meg kellene enni - KÖZVETLEN
- Kevés ételnek van olyan táplálkozási glóriája, amely ugyanolyan fényesen ragyog, mint a tápanyagban sűrű, alacsony kalóriatartalmú zöldségeké.
A zöldségek vitathatatlan státusza egészséges élelmiszerként évek óta fennáll. Az anyák generációk óta megtagadták gyermekeiktől a desszertet, mielőtt elkészítették zöldségüket. Az egészségügyi furcsaságok friss zöldségeket vetnek be a turmixgépbe, hogy felzabálják azt a „finom” földes ízű zöldiszapot. A táplálkozási szakemberek ragaszkodnak ahhoz, hogy naponta minimum 3-5 adag zöldséget együnk.
Annyi év után dicsőítve a zöldségeket, meglepődve értesültünk arról, hogy nem minden zöldség olyan egészséges, mint gondoltuk. Valójában számos zöldség létezik, amelyeket a legjobban lehet teljesen elkerülni.
Természetesen ne feledje, hogy a legkevésbé egészséges zöldségek valószínűleg jobbak, mint például egy Twinkie vagy egy üveg olvasztott sajt. De amikor a különféle zöldségek közül választ, segít megtudni, hogy melyek képesek a legerősebb táplálkozási hatást kifejteni, és melyek veszélyeztethetik a gyomor-bélrendszeri problémákat, gyomorfájást vagy még ennél is rosszabbat.
Kevés ételnek van olyan táplálkozási glóriája, amely ugyanolyan fényesen ragyog, mint a tápanyagban sűrű, alacsony kalóriatartalmú zöldségeké.
A zöldségek vitathatatlan státusza egészséges élelmiszerként évek óta fennáll. Az anyák generációk óta megtagadták gyermekeiktől a desszertet, mielőtt elkészítették zöldségüket. Az egészségügyi furcsaságok friss zöldségeket vetnek be a turmixgépbe, hogy felzabálják azt a „finom” földes ízű zöldiszapot. A táplálkozási szakemberek ragaszkodnak ahhoz, hogy naponta minimum 3-5 adag zöldséget együnk.
Annyi év után dicsőítve a zöldségeket, meglepődve értesültünk arról, hogy nem minden zöldség olyan egészséges, mint gondoltuk. Valójában számos zöldség létezik, amelyeket a legjobban lehet teljesen elkerülni.
Természetesen ne feledje, hogy a legkevésbé egészséges zöldségek valószínűleg jobbak, mint például egy Twinkie vagy egy üveg olvasztott sajt. De amikor a különféle zöldségek közül választ, segít megtudni, hogy melyik képes a legerősebb táplálkozási hatásra, és melyik veszélyeztetheti a gyomor-bélrendszeri problémákat, gyomorfájást vagy még rosszabbat.
Enni kell: Retek
Ha olyan zöldséget keres, amely ugyanolyan ízletes, mint tápláló, a retek nem fog csalódást okozni. Ez a gyökér amellett, hogy lédús és zamatos (édes vagy fűszeres, attól függően, hogy melyik fajtát választja), rendkívül sokoldalú és a salátáktól a pörköltekig mindenben felhasználható. Sietsz? Gyorsan szeleteljen fel néhány retket, és élvezze nyersen, szuper egyszerű snackként. "Szeretem a friss retek fűszeres, szinte keserű ízét" - mondta Matt Bolus, a nashville-i The 404 Kitchen ügyvezető séfje. "Hogy egyensúlyba hozzam ezeket az ízeket, szeretek friss ricotta sajttal, mézzel és olívaolajjal fogyasztani.".