80 természetes alkáli étel listája (diéta)

Ez a lista 80-at egyesít lúgos ételek előnyös a test pH-jára. 20 g-ra jutó hozzávetőleges lúgossági hozzájárulásról képet kaphatunk a +.

listája

Minél magasabbak az adatok, annál nagyobb a lúgosság hozzájárulása ahhoz, hogy a szóban forgó élelmiszer hozzájáruljon a testünkhöz és következésképpen a pH-hoz.

Zöldségek

  1. Lucernafű +29,3
  2. Spárga +1.3
  3. Árpafű +28,1
  4. Kelbimbó +0,5
  5. Káposzta saláta, friss +14,1
  6. Karfiol +3,1
  7. Cayenne bors +18,8
  8. Zeller +13,3
  9. Metélőhagyma +8,3
  10. Comfrey +1,5
  11. Friss uborka, +31,5
  12. Pitypang +22,7
  13. Fűkutya +22,6
  14. Endívia, friss +14.5
  15. Francia zöldbab vágva +11,2
  16. Fokhagyma +13,2
  17. Zöldkáposzta vagy decemberi szüret +4,0
  18. Zöldkáposzta, márciusi betakarítás +2,0
  19. Kamut Grass +27,6
  20. Kanonok +4,8
  21. Póréhagyma (izzók) +7,2
  22. Saláta +2,2
  23. Hagyma +3,0
  24. Borsó, friss +5,1
  25. Borsó érett +0,5
  26. Vöröskáposzta +6,3
  27. Rebarbara szára +6,3
  28. Savoyai káposzta +4,5
  29. Fűborotválkozás +21,7
  30. Sóska +11,5
  31. Babcsíra +29,5
  32. Spenót (március kivételével) +13,1
  33. Spenót, márciusi szüret +8,0
  34. Csírázott Chia mag +28,5
  35. Kihajtott retekmag +28,4
  36. Gyepszalma +21,4-nél
  37. Vízitorma +7,7
  38. Búzafű +33,8
  39. Fehér káposzta +3,3
  40. Cukkini +5,7

Gyökérzöldségek

  1. Cékla +11,3
  2. Sárgarépa +9,5
  3. Retek +6,8
  4. Kohlrabi +5,1
  5. Burgonya +2,0
  6. Vörös retek +16,7
  7. Fekete nyári retek +39,4
  8. Fehérrépa +8,0
  9. Fehér retek (tavasz) +3,1

Gyümölcsök

  1. Avokádó (fehérje) +15,6
  2. Friss citrom +9,9
  3. Mész +8,2
  4. Paradicsom +13,6
  5. Nem tárolt szerves szemek és hüvelyesek
  6. Hajdina dara +0,5
  7. Granulált szójabab (alacsony szójabab) +12,8
  8. Lencse +0,6
  9. +12,0 bab
  10. Szójababliszt +2,5
  11. Szója lecitin (tiszta) +38,0
  12. Szójamag (szójabab áztatott, majd szárított) +26,5
  13. Szója, +12,0
  14. Tönköly +0,5
  15. Tofu +3,2
  16. Fehér bab (fehér bab) +12,1

Diófélék

Magok

  1. Köménymag +2,3
  2. Köménymag +1.1
  3. Édeskömény magvak +1,3
  4. Lenmagok +1.3
  5. Tökmag +5,6
  6. Szezámmag +0,5
  7. Napraforgómag +5,4
  8. Búzamag +11,4

Zsírok (friss, hidegen sajtolt olajok)

  1. Borágóolaj +3,2
  2. Ligetszépeolaj +4,1
  3. Lenmagolaj +3,5
  4. Tengeri lipidek +4,7
  5. Olívaolaj +1,0

E nagyszerű lista mellett más típusú ritkább lúgosítókat is felvehetünk étrendünkbe, például méh pollent, zöldségleveket, hajtásokat. Emellett, bár nem szerepel a listán, ne feledkezzen meg magáról az ásványvízről sem.

Ezenkívül van egy másik módszer a pH szabályozásának megismerésére: az ásványi anyagokon keresztül, amelyeket az élelmiszer tartalmaz. Az alábbi táblázat azt a pH-értéket mutatja, amelyet az egyes ásványi anyagok hozzájárulnak a testhez:

  • Kalcium: pH 12
  • Cézium: pH 14
  • Magnézium: pH 9
  • Kálium: pH 14
  • Nátrium: pH 14

Lúgos diéta

A következő sorokban három napos étrendet mutatok be, amely 60% lúgos ételeket és 40% savakat ötvöz.

1. nap

- Reggeli: tál almával, görögdinnye darabokkal keverve, mandulatejjel.

- Étel: sült saláta kitûnõ saláta fekete olajbogyóval és vörös szõlõvel. Tálaljuk egy tál hummussal (csicseriborsó paté).

- Falatozás: természetes dinnye lé.

- Vacsora: sütőtök és rántott spárga omlett.

2. nap