9 káliumban gazdag étel - modern ember
A kálium az egyik alapvető ásványi anyag testünk számára, mivel felelős normalizálja a vízháztartást testünkben, lényeges módon részt veszünk izmaink összehúzódásában és ellazulásában.
Általában, ha erre az ásványra gondolunk, van egy "király" étel, amely azonnal eszünkbe jut: a banán 370mg/100g hozzájárulással; de az az igazság, hogy vannak olyan ételek, amelyeket könnyen beilleszthetünk étrendünkbe, és amelyek sokkal magasabb kálium-ellátást biztosítanak, mint ez a jellegzetes gyümölcs. Ma megtesszük a top 8 káliumban gazdag étel.
A kálium amellett, hogy testünk létfontosságú mechanizmusaiban és funkcióiban nélkülözhetetlen ásványi anyag, a sav-bázis egyensúly fenntartása mellett alapvető szerepet játszik a fehérjetermelés.
Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a kálium tökéletes szövetségese a cukorbetegek szívében, és ezzel ellentétben a káliumszintünk hibája megfordíthat folyadékretencióban, magas vérnyomásban, izomkárosodásban és súlyos esetekben akár vesében is.
Káliumban gazdag ételek listája
- AlgákBár a mai napig az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztása nem terjedt el túlságosan, az igazság az, hogy a "kálium" termékkel állunk szemben a kálium bevitel tekintetében. Tartalma ebben az ásványban nagyon magas, egyes fajokban eléri a 10000mg/100g élelmiszer.
Ennek az ételnek az étrendbe való beépítése nem olyan bonyolult, mint amilyennek első pillantásra tűnhet, recepteket javasolunk mint a tojás alga szalonnával, hínár kenyér, gazdag alga saláta uborkával vagy a tonhal poke változata és alga pök saláta avokádóval.