9 nélkülözhetetlen ásványi anyag az ételekben
A titok annak érdekében, hogy megfelelő adagokban legyenek jelen, a változatos étrend követése. Étrendünkben 9 nélkülözhetetlen ásványi anyagot mutatunk be az egészség javítása érdekében.
A testnek szüksége van ásványi anyagokra, mivel ezek hozzájárulnak a szövetek kialakulásához és megakadályozzák a fizikai aktivitások kimerülését.
Bizonyos ásványi anyagokra viszonylag nagy mennyiségben van szükség a napi étrendben. Ez vonatkozik olyan elemekre, mint a kalcium, foszfor, nátrium, klór, kálium, magnézium és kén.
Egyéb ásványi anyagokra, úgynevezett nyomelemekre, kis mennyiségben van szükség. Ilyenek például a vas, mangán, réz, jód, cink, kobalt, fluor és szelén.
Ezen kívül vannak olyanok, mint a higany, az ólom és a kadmium, amelyeket veszélyesnek tartanak.
Létfontosságú funkciók
Az ásványi anyagoknak két funkciója van a szervezetben: építeni és szabályozni.
Az első a csontvázat és az összes lágy szövetet érinti.
A második olyan rendszerek széles skáláját foglalja magában, mint a pulzus, a véralvadás, a folyékony folyadékok belső nyomásának fenntartása, az idegreakció és az oxigén szállítása.
1 - Kalcium
- Koncentrátumok a csontokban és a fogakban főként.
- Segít szabályozni az idegek normális viselkedését, valamint a izomtónus és a véralvadási.
- Különösen gyermekek, szoptató nők és terhes nők számára szükséges.
- Ez található a tej és származékai. Be is zöld leveles zöldségek és citrusfélék.
2 - Foszfor
- Mindennek fontos része testszövetek.
- Könnyű megtalálni, ha fogyasztunk hús, csirke, hal és tojás.
3 - Nátrium
- Segít fenntartani a víz egyensúlyát sejteken belül és kívül.
- Olyan termékekben van jelen, mint pl hús, hal, csirke, tojás és tej.
4 - Klór
- Ez a sósav része, amely nagy koncentrációban található meg gyomornedv.