A 2010-es gasztronómia öt legrosszabb szakácskönyve; Inc

A PCRM (Phusicians Committee for Responsible Medicine) vagy a Responsible Medicine Orvosok Bizottsága egy nonprofit szervezet, amely népszerűsíti a megelőző orvostudományt, amint azt a honlapján olvashatjuk. Nemrég készítettek egy jelentést, amelyben megállapították, melyek voltak 2010 öt legrosszabb szakácskönyve, tekintve, hogy a bemutatott főzési receptek károsak az egészségre. Azt javasolják, hogy az ilyen típusú receptek arra ösztönzik az amerikaiakat, hogy zsírban gazdag ételeket készítsenek, ellentmondanak a kiegyensúlyozott étrend előmozdításának egy olyan országban, amely az étrendhez kapcsolódó egyéb betegségek mellett az úgynevezett 21. századi járványt, az elhízást is szenved, mint például a cukorbetegség vagy a szívbetegség.

szakácskönyve

A figyelembe vettek között öt legrosszabb szakácskönyv Ezeknek az egészségügyi szakembereknek az idei évei: Gordon Ramsay Világkonyha (A világ az én konyhámban), Trisha Yearwood házi főzése (Házi főzés), Hogyan főzni, mint top szakács (Hogyan főzni, mint top szakács, a kulináris verseny alkotói), Mezítláb Contessa mennyire könnyű ez? Ina Garten-től és Mark Sisson Az első tervrajz szakácskönyvéből.

Az öt említett szakácskönyv közül egyedül Gordon Ramsay A világ a konyhámban című könyve van. A PCRM a következőképpen határozza meg: "Gordon Ramsay a Föld végéig utazott, hogy olyan ételeket hozzon, amelyek rombolják az egészségét", például a fácán az Egyesült Királyság konyhájában, egy recept, amely az összetevői között szerepel. két fácán, füstölt szalonna, vaj és tejszín, "magas zsírtartalmú étel, amely elősegíti az elhízást, a cukorbetegséget, a szívbetegségeket és a rákot", "vagy próbálkozzon a Thai Pork Satay-val a koleszterinszint emelésében".