A 31 napos diéta, ami elrejt

Mit kell figyelembe venni a 31 napos étrend betartása során?

Először is, ez a diéta ígéri, hogy 31 nap alatt eléri a kívánt súlyt, az első kéthetente 3-5 kg-ot veszít, "éhezés és nagy áldozatok nélkül" - olvashatjuk. Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy ezek a kijelentések hasonlóak az ún "Csoda diéták" és a Spanyol Élelmiszerbiztonsági Ügynökségtől figyelmeztetnek minket kockázataikra: "táplálkozási hiányosságok, negatív pszichológiai hatások, az úgynevezett jo-jo hatás, az étrend elhagyásakor leadott súly helyreállítása, sőt étkezési rendellenességek".

energia megszerzéséhez

A 31 napos étrend a szénhidrátok szinte abszolút kiküszöbölésén (főleg az első szakaszon) és a fehérje ételek fogyasztásának növelésén alapul. Rizs, tészta, kenyér (a reggeli kivételével), gyümölcs, néhány zöldség (tök, répa vagy sárgarépa), gyümölcslé (akár kereskedelmi, akár természetes), a sütik tilosak. és ajánlott növelni a hús, a hal, a tenger gyümölcsei, a tojás és néhány tejtermék (például sajt) fogyasztását

Naira Fernández dietetikus-táplálkozási szakember véleménye

A szénhidrátokra szükség van a mindennapi étrendben. Nekik köszönhetően sejtjeink megszerezhetik a mindennapi életünk normális tevékenységeinek elvégzéséhez szükséges energiát: olvasás, séta, alvás, munka. Ha nem adunk szénhidrátot étrendünkhöz, testünknek hiányzik a glükóz az energia megszerzéséhez és tevékenységének elvégzéséhez, ezért más mechanizmusokhoz kell folyamodnia ezen energia megszerzéséhez. Ennek következtében a testnek egy másik alternatív üzemanyaghoz kell fordulnia: a zsírokhoz és a fehérjékhez. Ez első pillantásra előnyös lehet, ugyanakkor magában foglalja az izomtömeg-csökkenést, a csonttömeg csökkenését (csontritkulás), az úgynevezett visszapattanó hatást, valamint vitamin- és ásványianyag-hiányokat.