A 6 tapas Spanyolországban, amelyekben a legkevesebb kalória van a galíciai poliptól a banderilláig
A harapnivalók a legfőbb veszélyt jelenthetik a testsúly fenntartására és az egészségtelen ételek elkerülésére. Íme néhány a spanyol földrajz tipikus tapasai közül, amelyek táplálkozási szinten érdekesek.
- 1/7
Egészséges lehetőségek, amikor a vermutról van szó?
Az aperitif, amely a spanyolok egyik kedvenc tevékenysége, és amely szintén nem túl drága, az egyik fő fenyegetéssé válhat, ha a testsúly megőrzéséről és az egészségtelen ételek fogyasztásának elkerüléséről van szó: sós keksz, hasábburgonya vagy tapas, amelyek nagyon kalóriatartalmú és zsíros, például pacal vagy kolbász. A jó az mindig vannak egészséges nassolási lehetőségek: olajbogyó, savanyúság, chili, egy marék dió ...
De ezeken a lehetőségeken túl vannak kidolgozottabb tapasok és jellemző a spanyol földrajz különböző részeire, amelyek nem tartalmaznak sok kalóriát és amelyek érdekes táplálkozási profilúak, vagy legalábbis nem egészségügyi bombák. Az Aperitif tápértéke a Spanyol Táplálkozási Alapítvány által készített tanulmány összegyűjti ezeket a tipikus és gazdag tapasokat, amelyek falatozásra szolgálnak a vermut esetében.
A mojo picón ráncos burgonya
Ha van egy tipikus feldolgozás a Kanári-szigeteken, akkor a ráncos burgonya mojo picón. Ha egy tapát (burgonyát) szed, 142 Kcal-t és 8,4 gramm zsírt fogyaszt, de ez az egészséges tapa, mivel burgonyával készül?
A burgonya olyan táplálék, amely naponta bekerülhet az egészséges étrendbe és táplálkozás szempontjából érdekes. A legfontosabb az, hogy miként főznek: kerülni kell a sütést, és meg kell próbálni párolni, főzni, sütőben, mikrohullámú sütőben ... követelmény, hogy a ráncos burgonya megfeleljen, mivel megfőttek. A komplex szénhidrátok táplálékforrása és tartalma kálium, valamint C- és B6-vitamin.
Ami a mojo picón-t illeti, a felhasznált összetevőktől függően zöld vagy piros, ha házi készítésű, akkor nincs gond. A colorado elkészítéséhez összetörik őket kömény, chili, hámozott fokhagyma. Ehhez adnak sót, paprikát és olívaolajat, egy kevés ecetet és vizet is. Az összes összetevőt addig keverjük, amíg a keverék jól össze nem keveredik. Ezért a takarásban lévő legtöbb zsír egészséges, mivel olívaolaj biztosítja őket.
banderillák
Savanyúságok (savanyúság, olajbogyó, metélőhagyma.) Az egyik egyszerűbb, hagyományos és egészséges tapas amit aperitif időben talál. Banderilla készítéséhez csak egy fogpiszkálót kell bevinni, és be kell helyezni az összetevőket: metélőhagymát, kaliforniai paprikát, csípős chilit, ecetes uborkát és kimagozott olívaolajat. Banner biztosít 36 Kcal és 2 gramm zsír.
Nagyon kevés kalóriát tartalmaz és vitaminokat tartalmaz Ezek közül kiemelhetjük a C-t. Ezenkívül nyersen történő fogyasztása segít elkerülni a vitaminvesztést. Csak óvatosan kell eljárni a sótartalommal.