A 6 tengeri sügér és a 27 burgonyás omlett menüje

A JÖVŐ HALA

sügér

Történt, hogy ezzel az ebéddel ugyanazon a napon a Zapata Representante forgalmazó cég szervezte a Las Palmas Aquanaria tengeri sügér bemutatóját az A Coruña-i Domus étteremben. «Hatvan százalék Spanyolországon kívülre, a többség pedig az Egyesült Államokba jut. Szerintem az embereknek el kell veszíteniük az akvakultúra-termékekkel szembeni félelmüket. A tenger telített, és ez a jövő basszusa, amely három évet él a tengeren. Anisakis-mentes, mert nem halakból táplálkozik, amelyek képesek továbbadni, hanem halalapú takarmánnyal, perui heringgel és növényi fehérjével. Nem használunk szárazföldi takarmányt. Íze olyan, mint a hal, nem a csirke ”- magyarázza Clara García, ennek a vállalatnak az értékesítési vezetője, aki megpróbálja ügyfeleket szerezni a galíciai piacon. Itt nehéz előttünk sok snook. - De az ár mindig ugyanaz - mondja Clara. Inkább azt a vadat szeretem, ami délben volt, de el kell ismernem, hogy az éjszakai tengeri sügér is nagyon jó volt.