A banán, nagy kalóriatartalom és vitamintartalom ideális a sportolók számára - El Periódico Mediterráneo

Ez az étel nagy kalória- és vitamintartalommal rendelkezik, és nagy adag káliumot tartalmaz, amely segít megelőzni a görcsöket és az izomfájdalmakat

FRANCISCO González Yuste

banán

Az útifű vagy banán Ázsiában őshonos és a 15. században érkezett a Kanári-szigetekre. Itt találta Európa legnagyobb termőterületét. A nemzetközi út során a nevet útifűről banánra változtatták. A banánfának termesztéséhez meleg és nedves éghajlatra van szüksége, a trópusi és a karibi országokban pedig az őslakosok étrendjének egyik fő táplálékává vált.

A Kanári-szigeteken termesztett banán a Cavendisch fajtához tartozik, édesebb, intenzívebb és aromásabb, mint a dél-amerikai banán. Kisebb, sárga bőrű, zöld területekkel és barna foltokkal. Pépe tömör, de puha, legnagyobb ellensége pedig az ütések.

Másrészt az Amerikából érkező banán nagyobb, kevésbé aromás, ízletes és édes, mint a kanári-szigeteki banán, és kevesebb cukrot tartalmaz. Jobban ellenáll az ütéseknek, és foltok általában nem jelennek meg a bőrén.