A Baobab gyümölcse

A Baobab, más néven „majomkenyérfa” vagy „gyógyszertári fa”, Afrika szubszaharai térségének félszáraz régióinak őshonos faja, amely lenyűgöző méreteket érhet el, meghaladhatja a 30 métert és átmérője 20 lehet. méter. Életkorát tekintve ismert, hogy néhány Baobab 4000 éves.

gyümölcse

A Majomkenyérfa (Adansonia Digitata) a Bombacaceae családba tartozik, több mint 150 faja jellemző a trópusi területekre, és többnyire nagyon nagy gyümölcsökkel rendelkezik, mint például a Durian (Durio Zibethinus).

A Baobab gyümölcs, Majomkenyérként vagy csokisként ismert, nagy, 10–45 centiméteres körte vagy dinnye alakú. A dehidratált pépet kivonják a belsejéből, és apró lisztes agglomerációkra osztják, amelyekből a magok kibújnak.

A BioCultura-ban megismerhettük ezt a gyümölcsöt, és elmagyarázták, hogy keserédes íze van, és amikor frissen kinyitják, a pépet el lehet fogyasztani, mint egy cukorkát. De leginkább egy frissítő és energiaital elkészítéséhez fogyasztják, mivel magas a vitamin-, ásványi anyag-, aminosav- és rosttartalma.