A bélbaktériumok fogyasztanak vagy hizlalnak
Most kezdjük vizsgálni a bélünkben élő sok mikroba (a bél mikrobioma) fiziológiai szerepét.
Az azonban már nyilvánvaló, hogy szerepet játszanak számos, nyilvánvalóan nem feltétlenül a bélrendszerrel kapcsolatos betegség kialakulásában, az autoimmun betegségektől a mentális betegségekig. És nagyon valószínű, hogy a testtömeg szabályozására is döntő hatással vannak - állítja Tombácz Dora biológus, a Szegedi Tudományegyetem Orvostudományi Biológiai Intézetének docense, aki idén létrehozhatott egy Momentum kutatócsoportot, hogy tanulmányozza az étrend, a sport, a genetikai háttér és a mikrobiális összetétel összefüggését.
Tombácz Dora korábban a Stanford Egyetemen dolgozott mikrobiomkutatásban, de a Szegedi Tudományegyetemen ez a kutatási program teljesen új. A téma azonban nagyon aktuális, mivel részben az elhízás alapjául szolgáló élettani és mikrobiológiai mechanizmusokat tárja fel. Nem lesz nehéz témákat találni a kísérletekhez, hiszen egy tavalyi felmérés szerint Magyarországon az elhízottak aránya az összes európai ország közül a legmagasabb, és a negyedik helyen állunk a világ toplistájában, ami kétséges büszkeséget ad. Mindez kifejezetten azt jelenti, hogy a magyar lakosság 30% -a elhízott, további 30% pedig túlsúlyosnak minősíthető.
Az elhízás számos betegséget okozhat. Ezek közül a leggyakoribb a 2-es típusú cukorbetegség (amely pozitív visszajelzésként tovább növeli az elhízás arányát), de az elhízás és a szív- és érrendszeri rák, valamint számos rák közötti kapcsolat is elég egyértelmű. Ezért a kutató az elhízott és a nem cukorbetegeket egyaránt bevonja tanulmányaiba.
„Kísérleteink során megvizsgáljuk számos népszerű étrendi módszer hatékonyságát és hatását a mikrobiális összetételre. Az egyik az alacsony szénhidráttartalmú diéta lesz, de más témákat is fel fognak hívni. 160 grammos étrendet fogunk követni (specifikusabb szénhidrát bevitel mellett) - mondja Tombácz Dora. - Az alanyok étrendjét a belgyógyászatra szakosodott endokrinológusok módosítják. Olyan alanyokat fogunk látni, akik szabad akaratukból fordultak az orvosokhoz, hogy segítséget kérjenek a fogyáshoz. "
A résztvevők által követett étrendek mikrobiomra gyakorolt hatását a tőlük vett székletminták évente többször történő vizsgálatával figyelemmel kísérjük. A székletvizsgálatok felhasználhatók a bélben lévő baktériumok, gombák és vírusok összetételében bekövetkező változások nem invazív módon történő kimutatására.
Az emberi testben található mikrobák és felszínének 70 százaléka a bélrendszerben található, és nyilvánvalóan a leginkább az étrendi átalakulás érinti őket.
A kutató szerint a szénhidrátbevitel csökkentésének a mikrobiomra gyakorolt hatásának tanulmányozása különösen új irányt jelent az embereknél, mivel a rágcsálókat korábbi tanulmányokban tanulmányozták.