A mediterrán étrend olívaolajjal vagy diófélékkel 30% -kal és
MADRID, 25 (SERVIMEDIA)
Az extra szűz olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend spanyol kutatók szerint csaknem tíz éves kutatás után 30% -kal képes csökkenteni a szívinfarktus, agyvérzés vagy a szív- és érrendszeri halál kockázatát.
A New England Journal of Medicine online kiadásában ma közzétett és több mint 10 éve tartó jelentés kiemeli, hogy a magas növényi zsírtartalmú étrend felülmúlja a szív- és érrendszeri megelőzéshez szükséges minden zsírtartalmú étrendet.
Ez a mediterrán étrend hatása a szív- és érrendszeri betegségek elsődleges megelőzésében (Predimed) című tanulmány csúcspontját jelenti, amely 2003-ban kezdődött a Carlos III Egészségügyi Intézet (ISCIII), a Status Titkárságához tartozó szervezet finanszírozásának köszönhetően. a Gazdasági és Versenyképességi Minisztérium kutatási, fejlesztési és innovációs A tanulmány teljes finanszírozása közel nyolc millió euró volt, ebből csaknem hetet az ISCIII biztosított.
A fő következtetés az, hogy az extra szűz olívaolajjal vagy dióval kiegészített mediterrán étrend 30% -kal képes csökkenteni a szívinfarktus, agyvérzés vagy a szív- és érrendszeri halál kockázatát.
Dr. Emilio Ros, a vizsgálat táplálkozási beavatkozásának koordinátora és a Clínic Kórház lipid egységének vezetője rámutatott, hogy az eredmények nagy jelentőséggel bírnak, mert meggyőzően bizonyítják, hogy a magas növényi zsírtartalmú étrend felülmúlja az étrendet alacsony az összes zsírtípusban a szív- és érrendszeri megelőzés érdekében ?.