A biogazdálkodás teret nyer a helyi Otavalo piacon, az ecuadori La Hora News piacon
2004. április 06
Otavalo
Körülbelül 10 mezőgazdasági egyesület vesz részt a kanton különböző közösségeiből a biotermékek ingyenes vásárán. A cél a kanton családjainak alapvető élelmiszerekkel való ellátása a szent napok tipikus étele, a fanesca elkészítéséhez.
A tevékenységre holnap és csütörtökön, kora reggeltől kerül sor az "Otavalo" Intézet teraszán. A részt vevő egyesületek egy olyan projekt részei, amelyet az Önkormányzat támogatott a Mezőgazdasági és Állattenyésztési Minisztérium (MAG-Ibarra) és a DRI-Cotacachi támogatásával, és amely néhány hónappal ezelőtt átfogó gazdaságok megvalósításával kezdődött a különböző közösségekben kanton zöldségfélék, zöldek és gyümölcsfák előállításához, kiemelkedően szerves kezeléssel.
Az említett termelést az új piacnak szánják, amelyet az "Imbaya" fellegvárban építenek. Az elképzelés az, hogy a lakókat a helyszínről származó termékekkel látják el, optimális körülmények között és az integrált gazdaságok kezelésében részt vevő családok közvetlen részvételével.