A biológiai film vagy biofilm - Cosemar Ozono
Bizonyára a cím nem hangzik ismerősnek "Biológiai film"Nem számít, milyen cinephile vagy; de, bár semmi köze a mozihoz, ez a film, amelyet angolul is neveznek, Biofilm, vagy közvetlen fordításával, Biofilm vagy Bioréteg ez egy olyan valóság, amely megérdemel legalább egy dokumentumfilmet.
Mint sok élőlény, akik között magunkat is számláljuk, akik közösségbe szerveződnek, kiderül, hogy - Ki mondta volna! - a baktériumok ugyanolyan szociálisak, mint a hangyák, a méhek vagy az emberek.
Valóban, az elmúlt évtizedekben bebizonyosodott, hogy a baktériumok a környezetben nem kizárólag szabad formában találhatók meg, mint egysejtű lények, akik báljukra mennek, "élő és élni hagyják" tervben, de gyakran és gyakran képesek is komoly mikrobaközösségek részét képezi, a gyarmati organizmusok tipikus szervezeti rendszerével, tapadva a felületekhez, beágyazódva az extracelluláris mátrixokba, amelyeket maguk gyártanak, és szinte úgy működnek, mint egy többsejtű szervezet. Ezeket a biológiai struktúrákat nevezzük biológiai filmeknek, biofilmeknek, biofilmeknek vagy biofilmeknek.
A spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség (AESAN) biofilmekről szóló jelentése szerint szigorúan a „Saját termelésű szerves polimer mátrixba ágyazódva növekvő mikroorganizmusok komplex közösségei tapadtak egy élő, nyálkahártya biofilm vagy inert felülethez., és ez egyetlen mikrobiális fajt vagy különböző fajok egy részét jelenítheti meg. " [1]
Ez a fajta képzés adaptív stratégiát jelent, amely lehetővé teszi a mikroorganizmusok számára, hogy növeljék túlélési esélyeiket a környezetben, mivel a baktériumok szabad formáinak megszüntetésének és eltávolításának (fertőtlenítőszerek, antibiotikumok stb.) Szokásos módszerei gyakran hatástalannak bizonyulnak biofilmben.
Tipikus eset a Legionella baktérium, amelyet 1976-ban fedeztek fel az Egyesült Államokban egy olyan járvány következtében, amely körülbelül 200 embert érintett és 34 halált okozott. Nos, azóta megkezdődött ennek a banditának a „vadászata és elfogása”, több száz kutatási és megbízási rendszerrel a betegség terjedésének veszélyével fenyegetett létesítmények felügyeletére és ellenőrzésére. Annak ellenére, hogy elfogadható megelőzést értek el, a legionellózis-járványok továbbra is rendszeresen megjelennek, általában nyáron, és a légkondicionáló rendszerekhez kapcsolódnak. Ezek a járványok „első látásra zavaró és paradox szempontokkal együtt (a kórosan alacsony fertőző dózis, a baktériumok életképes nagy távolságai a diffúz aeroszolon belül, a standard tenyészközegekben való növekedés nehézségei, a hagyományos fertőtlenítőszerek csekély hatékonysága a járványok ellenőrzése, a felügyelt és karbantartott rendszerek újbóli fertőzése, vagy egyszerűen a személy-ember átvitelének hiánya kényszerítette a baktériumok ökológiai paradigmájának felülvizsgálatát ”, ami arra a következtetésre vezetett, hogy ez a baktérium„ elrejtőzött ”, szaporodott és a biofilm létesítményekben való jelenlétének köszönhetően szállították. [2]