A böjt, a hosszú élet és az egészség kulcsa

egészség

A digitális magazin által készített interjú szerint ABC az olasz kutatónak Luigi fontana, az étkezés jelenlegi módját a jelenlegi mediterrán étrend alakítja át és változtatja meg, "mert különben a helyzet fenntarthatatlan lesz".

Luigi Fontanát elismerték táplálkozással, öregedéssel és hosszú élettartammal kapcsolatos kutatásaiért. Ragaszkodik az étrend optimalizálásához, mint az évek múlásának és az ezzel járó betegségek simításának egyik módja. Étrendi és gyógyszeres lehetőségeket talál az étrendi korlátozás előnyeinek optimalizálása érdekében. Ebben a pillanatban a Washingtoni Egyetemen (USA) tanulmányt indít, hogy összehasonlítsa a mediterrán étrend és a szokásos étrend hatásait.


Megjegyzi, hogy ezt jóval azelőtt elvégezték, mint például az 1935-ben publikált, állatokkal végzett vizsgálatok, amelyek kimutatták, hogy a kalóriák 30-40% -os korlátozása növeli az életet alultápláltság nélkül. hogy a fehérje korlátozás hosszabb és egészségesebb élethez kapcsolódik, mentes a ráktól, az elhízástól, a cukorbetegségtől vagy a szív- és érrendszeri betegségektől. Amit ez a kutató most be akar bizonyítani, annak igazolása, hogy az állatokban ezt megvalósító mechanizmusok az embereknél is megteszik.