A böjt kiváltja az anyagcserét
MADRID, október 3. (EUROPA PRESS) -
Ha az embereket megfosztják az ételtől, akkor egy sor biológiai mechanizmus lép életbe, amelyek a test anyagcseréjét a szűkösséghez igazítják. Karolien De Bosscher professzor vezetésével a belga Gent-VIB Egyetem belga kutatócsoportja felfedte e mechanizmusok egyikét.
A tudósok felfedezték, hogy három fontos fehérje hogyan működik együtt genetikai szinten, hogy választ adjon a hosszú távú koplalásra. A felfedezéseket a „Nucleic Acids Research” tudományos folyóirat publikálja, és végül, felhasználhatók klinikai körülmények között az anyagcsere-betegségek hatékonyabb kezelésére.
Bár az Ene Tavernier laboratóriumban végezték - az orvosi biotechnológiára szakosodva - a VIB-Ghent Egyetemen, és szoros együttműködésben Claude Libert laboratóriumával - a gyulladásra összpontosítva -, szintén a VIB-Ghent Egyetemen, az eredmények szintén az eredmények hosszú együttműködésen alapszik a franciaországi Lille-i Pasteur Intézet Bart Staels professzorának csapatával, aki az anyagcsere-betegségek területén vezető tudós.
A kutatók azt találták, hogy a hosszú távú éhezés specifikus fehérjéket vált ki. Ezek egyike felismeri a kortizol stresszhormont, egy másik a zsírsavak (fontos energiaforrások) mennyiségét, a harmadik, az AMPK nevű sejt a sejtek energiáját azonosítja. Különösen az a tény, hogy az AMPK táplálékhiányos állapotban asszociál a sejtmag ezen más érzékelőivel, igazi meglepetés volt.