A borjakat születésétől a vágásig levágásig ellenőrzik »

P. G. R. ÁVILA. Juanjo Gutiérrez Herráez, a "Valle de Pinares" szaniter védelmi csoport állatorvosa, aki a 80 szarvasmarha-tenyésztő szarvasmarha-állományának egészségügyi ellenőrzésével felel.

ÁVILA. Juanjo Gutiérrez Herráez, a "Valle de Pinares" szaniter védelmi csoport állatorvosa, aki a környéken lévő 80 szarvasmarha-tenyésztő szarvasmarha-állományának, összesen mintegy 7000 szarvasmarha-állományának egészségügyi ellenőrzésével felel, biztosítja, hogy "a borjakat ellenőrzik születésük pillanatától a vágóhídon történő levágásig "- részletezi, az" őrült tehenek "200-as megjelenése eredményeként létrejött szigorú protokollal, amelyet 2001 óta szigorúan szigorúan alkalmaznak." A norma szigorú szabályokra vonatkozik, és a be nem tartásért súlyos büntetések vannak; a gazdálkodók a fáradságos ellenőrzések és ellenőrzések ellenére is elkötelezettek "- mondja az állatorvos.

borjakat

Az állatokat születésüktől kezdve ellenőrzik és nyomon követhetőségnek nevezett azonosítási eljárásnak vetik alá. "Az állat teljes története ismert, születésétől kezdve filévé alakulásáig" - kommentálja Gutiérrez.