A borsófehérje tápértéke és előnyei - jobb az egészséggel

tápértéke

Szeretne többet megtudni a borsófehérjéről? Olvassa tovább ebben a cikkben Tájékoztatjuk Önt előnyeiről, tápértékéről és lehetséges mellékhatásairól.

Pár év, a porított fehérjekoncentrátumok nagy sikert arattak az étrend-kiegészítőkben, különösen sportolóknál az izomtömeg növelése érdekében.

A hagyományos termékek a tejsavó- és szójafehérje-koncentrátumok voltak. De a közelmúltban a borsófehérje nagy eladásokkal és népszerűséggel rendelkezik az edzőtermekben, köszönhetően a táplálkozási tulajdonságainak és az egészségügyi előnyök növekvő terjedésének.

Mi a borsófehérje?

A borsóban természetesen magasabb a fehérjetartalom (20-25%), mint az édes borsóban (5-6%), így könnyebb (és kevésbé pazarló) fehérjeport készíteni valamiből, ami már elég magas fehérjetartalmú.

Még akkor is, ha nem szerepel az elfogyasztott legfelső fehérjék között, a szakértők a következő években a népszerűség drasztikus növekedését prognosztizálják, az egészségtudatos és aggódó emberek hatalmas növekedésével.

Különösen azok azok az emberek, akik étrendjüket a növényi alapú termékekre alapozzák, a fő fogyasztók ilyen típusú kiegészítők, például vegánok és vegetáriánusok. Ily módon bármilyen állati eredetű termék jelenléte teljesen megszűnik.

Tápérték

Egy adag borsófehérje por körülbelül 23 grammnak felel meg, amely a következőket tartalmazza:

Jegyzet: Az RDI az ajánlott napi bevitelre utal.

Aminosav profil:

Az aminosavak szinte teljes ellátása a erősen ajánlott kiegészítő.

  • 0,62 g alanin.
  • Arginin 1,70 g.
  • Glicin 0,63 g.
  • Hisztidin 0,47 g.
  • 0,13 g metionin.
  • 0,85 g fenilalanin.
  • Treonin 0,64 g.
  • Triptofán 0,28 g.
  • Leucin 1,44 g.
  • Tirozin 0,63 g.
  • Lizin 1,23 g.
  • Valin 0,70 g.
  • Aszparaginsav 1,7 2 g.
  • Prolin 0,72 g.
  • Glutaminsav 2,92 g.
  • Szerin 0,91 g.
  • 0,73 g izoleucin.
  • Cisztein 0,12 g.

Az aminosavak nagy része jó mennyiségben van benne, különösen a lizinben és az argininben. Hiányzik azonban a cisztein vagy a metionin aminosavaiból, ezért dúsítják rizsfehérjeporokkal vagy búzafehérje-hidrolizátumokkal.

Egészségügyi előnyök

A borsófehérje fogyasztása a következő pozitív hatásokkal járhat

1. Segít a zsírvesztésben

Ebben a folyamatban, fehérje biztosításával javíthatunk és kezelhetjük az éhséget, tekintettel annak telítő erejére ellentétben a többi makrotápanyaggal, zsírokkal és szénhidrátokkal. Ez annak a ghrelinnek köszönhető, amely az agyunknak jelzi, hogy táplálnunk kell magunkat.