A bőség ellenére Indiában továbbra is fennáll az éhség
Noha a világ egyik legnagyobb gabonatermelője, India elmarad az élelmezésbiztonság terén. Lakosságának csaknem 25 százaléka éhes. Hitel: Neeta Lal/IPS
Annak ellenére, hogy a világ egyik legnagyobb gabonatermelője, India elmarad az élelmezésbiztonság terén. Lakosságának csaknem 25 százaléka éhes. Hitel: Neeta Lal/IPS
Feszült globális gazdasági körülmények között, amelyet az éghajlatváltozás és az erőforrások csökkenése súlyosbít, az élelmezésbiztonság és a táplálkozás komoly kihívást jelent. Nem kivétel ez alól India, Ázsia harmadik legnagyobb gazdasága és a világ második legnépesebb országa, 1,25 milliárd emberrel.
Az Egészségügyi Világszervezet az élelmezésbiztonságot olyan helyzetként definiálja, amelyben minden embernek fizikai és gazdasági hozzáférése van mindig elegendő és tápláló ételhez ahhoz, hogy kielégítse élelmiszer-szükségleteit és preferenciáit az aktív és egészséges életvitelhez. A kiegyensúlyozott étrend hiánya az alapvető tápanyagok nélkül, krónikus alultápláltságban fejeződik ki.
A 2014-es Global Hunger Indexben India az 55. helyen áll a 120 éhes ország között, még néhány dél-ázsiai szomszéd szomszédságában is, mint például Nepál - a 44. helyen - és Srí Lanka - a 39. évben.
Annak ellenére, hogy önellátó az élelmiszer-ellátottság terén, és mivel a világ egyik legnagyobb gabonatermelője, India lakosságának mintegy 25 százaléka éhes. A Világbank jelentése megállapítja, hogy az alultápláltság aránya az indiai gyermekek körében közel ötször nagyobb, mint Kína, és kétszerese a Szaharától délre fekvő Afrikában.
Miért nem tudja ez az ország bőséges forrásaival táplálni szegényeit? A szakértők sok okot tulajdonítanak a hiánynak. Azt mondják, hogy az élelmezésbiztonság fogalma komplex és sokdimenziós probléma, amely tovább bonyolódik egy nagy és sokszínű országban, ahol túlnyomó a népesség és az elterjedt a szegénység.
Shaleen Jain, a Hidayatullah Nemzeti Jogi Egyetem szerint az élelmezésbiztonságnak három tág dimenziója van. Az első az élelmiszer-rendelkezésre állás, amely magában foglalja a teljes termelést, ideértve az állami magtárakban tartott behozatalt és pufferkészleteket.
Ezt követi az emberek hozzáférése az élelmiszerekhez, harmadszor pedig az ételek megfizethetősége, vagyis az a személy, aki megfelelő, biztonságos, egészséges és tápláló ételeket szerezhet az étrendi szükségleteinek kielégítésére.
Pawan Ahuja, a Földművelésügyi Minisztérium volt helyettes titkára úgy véli, hogy India problémái főleg egy mélyen hibás állami terjesztési rendszer következményei, mindennél jobban.