A bőséges reggeli mítosz a fogyáshoz
Azt mondták, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. És az is, hogy ha fogyni akarunk, akkor bőséges reggelit kell ennünk, mert így nem leszünk éhesek és kevesebb kalóriát fogunk fogyasztani a nap folyamán.
Kapcsolódó források
Mennyibe kerül a nászútra menni?
A 20 legfontosabb tipp, hogy kevesebbet költsön és többet takarítson meg
Építsen egy jó ebéddobozt
Fogyni akar? Reggeli csokoládé torta
Hogyan lehet romantikus anélkül, hogy tönkretenné a költségvetését
Ha lassan és naponta négyszer eszik, akkor karcsú maradhat
A böjt, hogy tovább és jobban éljen
Ettünk-e mindig naponta háromszor?
A Nutrition Journal folyóiratban közzétett kutatások szerint a bőséges reggeli nem csökkenti a nap folyamán a kalóriabevitelt. Épp ellenkezőleg, végül többet fogyasztunk, mintha könnyű reggelit fogyasztanánk.
A németországi Müncheni Műszaki Egyetem Else-Kröner-Fresenius Táplálkozási Orvostudományi Központjában végzett vizsgálatban mintegy 400 ember vett részt, akik közül 280 elhízott, 100 pedig normál testsúlyú volt.
Valamennyi résztvevő azért jött a klinikára, hogy konzultáljon a súlyproblémákról, és mindegyikük megtartotta ugyanazt a testsúlyt a vizsgálat előtt legalább 12 hónapig.
A tudósok arra kérték a betegeket, hogy tartsanak nyilvántartást mindarról, amit naponta fogyasztanak tíz napig az elhízottaknál, és 14 napig a normál testsúlyúaknál.
A nyilvántartásnak a lehető legrészletesebbnek kell lennie, beleértve az egyes ételeket, az elfogyasztott napszakot, a mennyiséget és az elkészítés módját.
Arra kérték őket, hogy osztályozzák ételeiket reggelire, ebédre és vacsorára, és hogy esznek-e valamilyen harapnivalót. Arra kérték őket, hogy a reggeli és ebéd között elfogyasztottakat tekintsék reggeli uzsonnának, az ebéd és a vacsora között délutáni ételeket, illetve azokat, akiket a vacsora után este fogyasztottak.