Házi SPS GAPS diétás joghurt recept; Könnyű és egészséges recept!
Ezt az SCD GAPS házi diétás joghurtot 24 órán át erjesztik, így gyakorlatilag laktózmentes és könnyebben emészthető. Élvezze friss gyümölcsökkel és mézzel reggelire uzsonnára.
Hallottál már az SCD vagy GAPS diétáról? Az SCD a Specifikus szénhidrát-étrendet jelenti. Akkor találkoztam először ezzel a diétával, amikor legkisebb fiam négy évvel ezelőtt gyomor-bélrendszeri problémáktól szenvedett. Táplálkozási szakemberünk javasolta, hogy próbáljuk ki az SCD-t. Abban az időben az étrend túl korlátozónak tűnt a fiam számára, ezért próbálkozás helyett egy eliminációs diéta útjára léptem, amelyben több mint húsz olyan ételt szüntettem meg, amelyekre allergiás vagy intoleráns volt. Szerencsére az eliminációs diéta megtette a trükköt; különben az alábbiakban kipróbálnánk a GAPS-t vagy a speciális szénhidráttartalmú étrendet.
Az SCD-t gyakran ajánlják olyan embereknek, akiknek bélrendszeri egészségi problémái vannak, és egyéb betegségekben szenvednek, például Crohn-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás, divertikulitisz, cöliákia, autizmus és cisztás fibrózis. A GAPS (bél- és pszichológiai szindróma) diétát gyakran javasolják autizmusban szenvedők, ADHD/ADD, diszlexia, dyspraxia, skizofrénia, depresszió, étkezési rendellenességek, mániás depresszió vagy bipoláris rendellenességek és rögeszmés kényszeres betegek esetén. Bár vannak különbségek az egyes diétákban fogyasztható ételekben, mindkettő bélgyógyító étrend.
A közelmúltban a GAPS és az SCD diéta ismét áthaladt a radarképernyőn. Van valamilyen tejtermelési intolerancia a családunkban. Nem tudom, hogy a tejtermékben lévő laktóz vagy a kazein zavar-e; néhány családtag szerint laktóz, a másik fele pedig kazein. Tehát amikor végül úgy döntöttem, hogy közelebbről megvizsgálom az SCD-t, az SCD vagy a GAPS Diet joghurt az első olyan étrendként megjelent ételként jelent meg. Az SCD vagy a GAPS diétás joghurt nem azonos a bolti joghurttal, és nem azonos a szokásos házi joghurttal. Az SCD vagy GAPS diétás joghurt erjesztett joghurt, amely gyakorlatilag laktózmentes és könnyebben emészthető. A joghurtot 24 órán át hagyják erjedni, ekkor a laktózt "megeszik".