A Bulgur előnyei és tulajdonságai ennek a finom gabonának
A Bulgur egy búzából vagy tönkölyből készült gabona, amely előnyöket és táplálkozási tulajdonságokat nyújt, különösen minőségi szénhidrátokban gazdag és zsírszegény is.
A nevű bulgur Néven is ismert törött búza, erősen fogyasztják a Közel-Keleten és Afrikában. Ez nem más típusú gabonafélék, de elkészítésének módja eltér a szokásos készítési módtól.
Miért? Elsősorban azért, mert amikor a búzaszemeket megfőzzék, grillen szárítják és hasítják, amely olyan technika, amelyet Keleten évszázadok óta alkalmaznak.