A burgonya az energia fontosságához, forrásához - Karlos Arguiñano
A burgonya receptjéhez kapcsolódó táplálkozási információk Karlos Arguiñano által kidolgozott fontossággal.
A recept táplálkozási információi: "Burgonya a fontosságra"
Ez egy olyan étel, amely energiát ad nekünk, különösen sportolók és gyermekek számára ajánlott a növekedési szakaszban.
A kísérő saláta kiegészíti a rostok, vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulását.
Táplálkozási piramis:
A extra szűz olívaolaj Gazdag telítetlen zsírokban, antioxidánsokkal és fitoszterolokkal lát el minket, segítve a koleszterinszint csökkentését, valamint az egészséges szívvel és artériákkal. Megakadályozza a székrekedést és javítja az emésztési folyamatot a máj működésének elősegítésével. Elősegíti a csontok növekedését és a csontok mineralizációját, nagyon fontos gyermekkorban és idősekben. Antioxidáns hatása miatt lassítja az öregedési folyamatokat és javítja a bőr állapotát. Ez az E-vitamin legjobb forrása, egy hosszú élettartamú vitamin, amely segít megelőzni az évek során megjelenő betegségeket. A sütéshez a legalkalmasabb, mivel éppen az olaj ellenáll a legmagasabb hőmérsékletnek, és ez az olaj az, amely legkevésbé zsírral impregnálja az ételt, így az olívaolajjal történő sütés kevesebb kalóriát fog biztosítani számunkra, mintha más olajjal csinálnánk.