A burgonya gyógyászati felhasználása és érdekességei
hírek
A burgonya gyógyászati felhasználása és érdekességei
A krumpli:
Tudományos név Solanum tuberosum. Hozzá tartozik a Solanaceas család, ugyanaz, mint a paradicsom.
Ebben a családban sok növény rendkívül mérgező. Például a Datura stramonium híres hallucinogén hatásairól. A középkor boszorkányai a repülés érzésének elérésére használták fel. A növényekkel kapcsolatos problémák általában azért jelentkeznek, mert az a dózis, amelynél hallucinogén hatásai vannak, és a halálos dózis nagyon közel van. Egy másik éjjeli árnyék az Atropa belladonna, amelynek alkaloidja kis dózisban növekszik a pupilla tágulatát, és a középkorban a hölgyek szépségük növelésére használták, innen ered a neve. Az Atropa baetica a Sierra de Las Nieves-ben található, amely erős hallucinációkat vált ki, amelyek szintén közel vannak a halálos dózisokhoz.
A burgonyának megvannak a maga veszélyei is. A szárak és levelek tartalmazzák a "szolanin" nevű alkaloidot, nagyon mérgező; a gumó nem hozza létre, hacsak nem ad meg neki fényt és nem kezd kicsírázni, ne feledje, hogy a gumó valójában szár. Ebben az esetben a burgonya mérgezést okozhat, és előfordult, hogy zöld burgonya elfogyasztásával állatok pusztultak el. Természetesen ez ésszerű kockázat. Az idő nagy részében a burgonya nem okoz problémát. A burgonya valójában mérgező, de a megmérgezés kockázata abszolút alacsony vagy jobb nulla, mindaddig, amíg nem nyersen fogyasztják.