A búzacsíra tulajdonságai - Nutri Diet

Ha létezik olyan étel, amely megérdemli a szuperétel címét az a búzacsíra. A teljes kiőrlésű gabona ezen kis részén (méretének csak 3% -át foglalja el) magas tápanyagkoncentráció található.

És az a feladatuk, hogy táplálják a növényt növekedésében. sajnálatos módon, fehér liszt készítésekor a búzacsíra eldobásra kerül (ami a legtöbbet fogyasztja). Ezt az ételt azonban megtalálhatja egyes szupermarketek egészséges részlegeiben, és sokféleképpen beépítheti étrendjébe.

Búzacsíra fogyasztása

Nyers vagy pörkölt búzacsíra

A búzacsíra nagyon sokoldalú élelmiszer. Íze mandula és enyhén édes, állaga viszont ropogós. Hozzáadhat egy evőkanálot (a maximális ajánlott adag napi 2-4 evőkanál) szinte minden olyan étkezéshez, amelyre gondolhat:

Joghurtok
Levek
Remeg
Reggeli müzlik
Saláták
Pörköltek
Levesek
Mártások
Házi pékáruk (kenyerek, sütemények ...). 1/2 csésze normál lisztet kicserélhet búzacsírával.

Keverheti össze morzsával is, hogy növelje az olyan ételek tápértékét, mint a rántott csirke.

Megjegyzés: Miután kinyitotta, hűtőszekrényben, jól lezárt edényben. Telítetlen zsírokban gazdagsága miatt könnyen romlik.

Búzacsíra olaj

Az étkezésen kívül (ahol csak egy evőkanál elegendő a napi E-vitamin szükséglet kielégítésére), búzacsíraolajat használhat a haj és a bőr állapotának javítására. Néhány csepp hozzáadása a samponhoz vagy balzsamhoz segít megelőzni a hajhullást és a korpásodást.

Ha irritált vagy gyulladt bőre van, A búzacsíraolaj felgyorsíthatja gyógyulását a jótékony tápanyagok, például az E-vitamin révén. Külsőleg alkalmazva a pikkelysömör, az ekcéma, a ráncok, a hegek és más bőrbetegségek enyhítésének képességét is elismerik.

Megjegyzés: Mivel bizonyos zsírokban gazdag, mértékkel kell fogyasztani. Visszaélése más mellékhatások mellett hipotenzióhoz, magas koleszterinszinthez és gyomorpanaszokhoz vezethet.