A chia mag előnyei és mítoszok róla; szuperétel
Megmondjuk minden a chia magról, az egyik úgynevezett szuperélelmiszer, amely az utóbbi években népszerűségre tett szert. Beszélünk a chia magokat körülvevő tulajdonságaikról, előnyeikről, mítoszokról, azok elkészítésének módjáról és hogyan kell inni a chiát Napról napra.
Jelenleg nem kevés a "szuperélelmiszer", amely megpróbálja eladni mind a nagy, mind a kis felületet. Egy olyan korban, amelyben uralkodik Nyugati étrend, ahol az ajánlott minimális gyümölcs- és zöldségfogyasztás elérése szinte utópisztikus, ezek az újabb és egészségesebb ételek viszonylag könnyedén megkapják ezt a becenevet.
Ezek között a szuper ételek között van néhány hasonló acai bogyók, a quinoa, vagy chia mag. Ma erre az utolsó ételre fogunk összpontosítani, egy olyan anyagra, amely nem válik szárított gyümölcssé, de megosztja jellemzőit. Mint mindenben, a chia magoknak is van egy sötét oldala, és nem mindegyik előny. Átnézzük az összes ingatlanok, előnyök és helyek, ahol vásárolhat chia mag.
Cikkindex
Mi a chia mag
A chia magokat tudományosan Salvia hispánica-nak hívják, bár nem Spanyolországban, hanem Mexikóban és Guatemalában honosak. Az aztékok idején termesztése nagyon gyakori volt, de néhány évszázadon keresztül feledésbe merültek, egészen mostanáig. Abban az időben a chia magokat már "szuperételként" ismerték, mivel azt mondták, hogy egyetlen kanál belőlük elegendő ahhoz, hogy az azték harcosokat egész nap megtartsák.
Bár egyesek összekeverik ezeket a magokat gabonafélékkel vagy diófélékkel, a valóság az, hogy vannak egyfajta lágyszárú, ugyanabból a családból származik, mint a menta, de ennek a másik kétféle ételnek számos előnye van a test számára.
Chia mag tulajdonságai és előnyei
A chia magok állítólagos fogyókúrának, öregedésgátló erejüknek és az anyagcsere-egészség javításának lehetőségének köszönhetően nagyon népszerűvé váltak. Ezek a chia tulajdonságok letört:
Hogyan kell szedni a Chiát: így fogyasztják a magokat
Ebben az epizódjában Futónapló podcast Sokkal többet mesélünk a chía magokról, azok fogyasztásának módjáról és némi kíváncsiságról. Meghallgathatja a Diario Runnert a Spotify-on, az Apple Podcaston, az iVoox-on vagy a kedvenc podcast-alkalmazásában.
Ha szeretné élvezni ezeket a tulajdonságokat és előnyöket, akkor kényelmes előkészíti a chia magokat, mielőtt elfogyasztaná őket. Nagyon gyakori kérdés, hogyan kell szedni a chiát? Hogyan fogyasztják a magokat? Az az igazság, hogy semmi sem történik úgy, hogy száraz állapotban veszik őket, azonban ez nem az optimális fogyasztási mód.
Az ideális az hidratálja a chia magokat. Ezek a magok sok vizet képesek felszívni, ezért folyadékkal ellátott edényben elkészíthetjük és hűtőszekrényben hagyhatjuk, hogy a következő napokban elfogyasszák őket. Látni fogja, hogy a chia megduzzad és nagyon zselés golyókká válik, pontosan úgy, mintha gélből készültek volna. Ily módon sokkal könnyebben fogyaszthatók, adhatók joghurthoz, salátához, chia gyümölcsös turmixokhoz, friss sajttal ... a lehetőségek nagyon szélesek, mivel a magok bármilyen készítménybe beépíthetők.