A chia mag hatékony a fogyás Active Nutrition
A chia mag hatékony a fogyás szempontjából?
Tartalomjegyzék
A chia magok a virágos növény, a Salvia hispanica magjai, amely a menta család tagja. Az elmúlt években ezek a magok népszerű, úgynevezett szuperélelmiszerekké váltak.
Vannak, akik azt állítják, hogy a chia mag fogyasztása elősegíti a fogyást.
Ebben a cikkben felvázoljuk az állítás mögött álló tudományt. Információt adunk a chia mag tápanyagtartalmáról is, és javaslatot teszünk azok beépítésére az étrendbe.
A chia mag segíthet valakinek a fogyásban?
A chia mag magas fehérje- és rosttartalma segíthet elnyomni az étvágyat.
A chia mag gazdag rostban, 9,75 gramm (g)/1 uncia (oz) adagonként. Adagonként 4,69 g fehérjét is tartalmaznak.
Mind a rost, mind a fehérje ideiglenesen elnyomhatja az étvágyat azáltal, hogy az ember hosszabb ideig teltebbnek érzi magát. Ráadásul a chia magok minden egyes adagja csak 138 kalóriát tartalmaz, ami alacsony kalóriatartalmú, tápanyag-sűrű snacket jelent.
A tudósok csak a közelmúltban kezdték el tanulmányozni a chia mag potenciális előnyeit a fogyás szempontjából. Néhány ilyen tanulmány ígéretes eredményeket mutatott, de az adatok korántsem meggyőzőek.
Egy kis tanulmány 2014-ben összehasonlította a napi 35 g chia lisztet fogyasztók fogyását azoknál, akik placebót ettek. Összesen 26 résztvevő vett részt a vizsgálatban.
A két csoport között 12 hét után nem volt különbség a fogyásban. A kutatók azonban jelentős súlycsökkenést figyeltek meg a chia csoportba tartozók körében. Azok a résztvevők, akik a vizsgálat kezdetén elhízottak, több súlyt vesztettek, mint azok, akik az elején kevésbé voltak túlsúlyosak.
Ezenkívül a chia csoportban azok az emberek, akiknek a vizsgálat kezdetén kóros koleszterinszintje volt, lényegesen jobb szintet mutattak a végén. A chia liszt az általános koleszterinszint csökkenéséhez és a nagy sűrűségű lipoprotein ("jó") koleszterinszint növekedéséhez vezetett.
Egy másik tanulmány azt vizsgálta, hogy a chia magok elősegítik-e a fogyást a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. A vizsgálatban 77 résztvevő vett részt, akik túlsúlyosak vagy elhízottak.
Minden résztvevő 6 hónapig korlátozott kalóriatartalmú étrendet követett. Az egyik csoport Salba chia-t evett naponta, míg a másik csoport kontroll zabot zabkorpán alapul.
Azok a résztvevők, akik nem fogyasztottak chia-t, átlagosan 0,3 kilogrammot (kg) vagy 0,66 fontot (lb) fogytak. Azok, akik chia-t ettek, átlagosan 1,9 kg-ot fogytak le. A chia csoport a derék kerületén is szignifikáns csökkenést mutatott a kontroll csoporthoz képest.
Ezek a megállapítások együttesen arra utalnak, hogy a chia magok valószínűleg nem okoznak jelentős súlycsökkenést önmagukban. Elősegíthetik a fogyást azokban az emberekben, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasztanak, bár ennek az állításnak a bizonyítékai nem meggyőzőek.
Nagyobb és jobban megtervezett vizsgálatokra van szükség a chia magok súlycsökkenésre és általános egészségi állapotra gyakorolt hatásának teszteléséhez.