A chia mag hihetetlen előnyei
Úgy tűnik, hogy a chia mag az egyik legegészségesebb étel a bolygón. Tele vannak tápanyagokkal, amelyek nagyszerűek lehetnek előnyöket jelent a test és az agy számára. Nem csak olyan ételről beszélünk, amelyet jó lenne hozzáadni az étrendjéhez, hanem egy hiteles egészségforrásról is.
Itt legfeljebb 11 különféle egészségügyi előnyt fogunk megvizsgálni, mindezeket humán vizsgálatok támasztják alá.
A Chia mag 11 előnye
1. Tápanyagokban gazdagok és kevés kalóriát tartalmaznak
A chia magok a fekete menta magvak, amelyek a Salvia Hispánica növényből származnak, amely rokon a mentával. Ez a növény Dél-Amerikában őshonos
A chia magok egykor a nagy áramellátás a maja és az azték kultúrák számára egyaránt. Azért áhítottak, mert energiát szolgáltatott, valójában a "chia" a legrégebbi maja eredetű szó, amely jelentése "erő"
Minden története ellenére az étrend alapvető eleme, csak eddig nem ismerték fel a modern ételekben. Az elmúlt években népszerűsége nőtt, és ma már egész világon nagyon sok ember fogyasztja, tisztában van az egészségével.
Egy uncia (ami 28 grammnak felel meg) chia magot tartalmaz:
- Rost: 11 gramm.
- Fehérje: 4 gramm.
- Zsír: 9 gramm (ebből 5 Omega-3).
- Kalcium: az RDA 18% -a (ajánlott napi adag)
- Mangán: az RDA 30% -a.
- Magnézium: az RDA 30% -a.
- Foszfor: az RDA 27% -a.
Cinkben, B3-vitaminban (niacin), káliumban, B1-vitaminban (tiamin) és B2-vitaminban is gazdag.
Ez igazán lenyűgöző, ha figyelembe vesszük, hogy mindez benne van egy uncia, ami csak 137 kalóriát jelent és egy gramm könnyen emészthető szénhidrát.
Közöttünk 1 uncia egyenlő 28 gramm vagy körülbelül 2 evőkanál. Érdekes, hiszen ha kivonjuk a rostot, akkor nem feltételezi a kalóriákat a test számára a chia mag valóban unciánként csak 101 kalóriát tartalmaz.
Ami az egyik legjobb források tápanyagban, kalória kalóriában. De az, hogy a chia mag felett van a szerves gabona, szerves eredetű, nem genetikailag módosított és nem tartalmaz glutént.
2. Gazdag antioxidánsokban
A legfontosabb dolog az, hogy antioxidánsok harcolni a szabad gyökök termelésével, amelyek károsíthatják a sejtmolekulákat és öregedéshez vagy más betegségek, például rák kialakulásához vezethetnek.
Az interneten több olyan megjegyzés található, amelyek a Chia magra mint ételre utalnak több antioxidáns, mint az áfonya, bár nem sikerült olyan tanulmányt találni, amely igazolja.
3. Rostban gazdagok
Tényleg, ha megnézed, az uncia csak 12 gramm szénhidrátot tartalmaz. Közülük azonban 11 mind rost, amelyet a szervezet nem emészt meg. A rost ugyanis nem emeli a vércukorszintet nem igényel inzulint megemészteni, ezért nem vesszük szénhidrátnak.
Valójában unciánként csak 1 gramm szénhidrátot tartalmaz, nagyon alacsony. Ettől Chia alacsony szénhidráttartalmú étel. A benne lévő rost súlyának 10–12-szeresét képes felszívni a vízben, ami gyengédvé teszi a gyomrot.
Tehát elméletileg ennek segítenie kell jobban emészthető és még kevesebb kalóriát is megemészt az ételben. A rost táplálja a bélbaktériumokat is, amelyek segítenek megvédeni a testedet.
4. Ezek kiváló minőségű fehérjében gazdagok
A magok nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, súlyuk 14% -a fehérje. Ami a többi növényhez képest magas arány.
Nagy mennyiségű esszenciális aminosavat is tartalmaz, ezáltal testünk képes kihasználni azokat. A fehérje mindenféle egészségügyi előnnyel jár. Ez a tápanyag mi segít még a diétában, messze.
Magas fogyasztás a fehérje csökkenti az étvágyat, és az is bizonyítottan 60% -kal csökkenti az étkezési vágyát, valamint az étkezések közötti éjszakai étkezések akár 50% -át is.
5. Segíthetnek a fogyásban
Sok szakértő azt állítja, hogy igen, mivel rost nagy mennyiségű vizet szív fel a gyomron keresztül. Mit kellene javítja az emésztést. Tehát a Chia mag segíthet az étvágy elvesztésében és a testsúly csökkentésében, bár ma nincs tudományos kísérlet, amely ezt bizonyítaná.