A CHUCRUT VAGY A FERMENTED CABBAGE ELŐNYEI - GYM VIRTUAL
Szia!:) Bizonyára, főleg, ha vegetáriánus vagy vegán étrendet követ, hallott a savanyú káposztáról; Még valószínű, hogy már felvette a bevásárló listájára. De szeretnél egy kicsit többet tudni erről az ételről?
A chuc r ut, savanyú káposzta (németül) vagy choucroute (franciául) néven is ismert, a káposzta leveleinek erjedésének termékében. Egyes országokban, például Franciaországban, Lengyelországban vagy Németországban, mélyen gyökerezik az ország tipikus gasztronómiájában. Még a keleti kínai orvoslásban is erjesztett káposzta levét itták az egészség megőrzése és az immunrendszer megerősítése érdekében.
Önmagában a káposzta olyan zöldség, amelynek nagy a tápértéke, ezért erjedésével jótékony tulajdonságai megsokszorozódnak.
Remélem, hogy ez a bejegyzés segített Önnek abban, hogy egy kicsit mélyebben megismerje az erjesztett káposzta előnyeit. Jó ideje belevettem az étrendembe, és ez nagyon jó!