A címke elolvasása
Allulóz Alacsony kalóriatartalmú cukor
Allulóz címke
Az allulóz a cukor egy formája, ezért az összes cukor- és szénhidrát-grammban (CHO) benne lesz az étel- és italcímkéken, még akkor is, ha a szervezet nem metabolizálja és nem járul hozzá kalóriához az étrendhez.
Az allulózzal készült termékek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a teljes kalóriaváltozatuk, de az összes szénhidrát és cukor nagyon hasonló lehet.
Azok számára, akik számolják a szénhidrátokat, a szénhidrát gramm kiszámításának egyszerű módja, ha a tápanyag-összetételben feltüntetett összes szénhidrátból levonják a termékben található allulóz mennyiségét (gramm).
Táplálkozási tények címke
1994 óta az élelmiszereken és italokon megjelent a jól ismert „táplálkozási tények” címke, amely lehetővé teszi a fogyasztók, az egészségügyi szakemberek és mások számára, hogy jobb egészségügyi döntéseket hozzanak és ajánljanak. Míg az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala javasolta a címkeváltozásokat - beleértve a hozzáadott cukrok hozzáadását, a napi értékek frissítését és az adag felülvizsgálatát a szokásos fogyasztás alapján -, fontos megérteni a címkén már szereplő nagy mennyiségű információt.
Legyen reális az adag méretével kapcsolatban
Hasonlítsa össze az adag méretét azzal, amit általában az ételből vagy italból fogyasztanak. Ha valószínűleg az összes tartalmat elfogyasztja, és a címkén tartályonként két (2) adag szerepel, akkor mindenképpen duplázza meg a megjelenített információkat - a kalóriáktól a zsírokig és a szénhidrátokig.
Korlátozza a kalóriákat
Megtudhatja, hány kalória van egy adagban, valamint a zsírból származó kalóriák száma. Azoknak, akik meg akarják őrizni a testsúlyukat, biztosítaniuk kell, hogy a nap folyamán elégessék az elfogyasztott összes kalóriát; ellenkező esetben energia-egyensúlyhiány következik be, és ezért súlygyarapodás.
Használjon százalékos napi értéket (PDV) az adagoláshoz
A napi 2000 kalóriatartalmú étrend alapján ez a százalék az információk egy részét perspektívába helyezi, és segíthet a döntések meghozatalában, ha a napi étkezés során járó kompenzációkra gondol. A százalékos napi érték (PDV) csak akkor működik, ha a fogyasztók pontosan kiszámolják napi kalóriaigényüket - A 2012-es Élelmiszer- és Egészségügyi Felmérés szerint az Egyesült Államok lakosságának csak 15% -a számítja ki pontosan a testsúly fenntartásához szükséges kalóriamennyiséget.