A citogén étrend hosszú távon nem egészséges
Veszélyes étrendek
A hatástalanság mellett a rák, a krónikus betegségek és a halál fokozott kockázatával is összefügg
A ketogén étrend káros az egészségre
WillSelarep/Getty Images
Az új étrendek egyik legnépszerűbb trendje. Mantrája: minimalizálni a szénhidrátfogyasztás, a cukros és keményítőtartalmú ételek, például kenyér, tészta, rizs vagy burgonya kiküszöbölése.
Nevezzük Atkisnak, Dukannak vagy Paleo-nak. Az ilyen étrend célja az, hogy a test ellenőrzött éhségállapot hogy kedvez a zsír oxidációja és ketontestek képződése.
Élelmiszerek alacsony szénhidráttartalmú étrendből
vaaseenaa/Getty Images/iStockphoto
A keton testek a máj zsírsavcseréjének melléktermékei: testünk akkor termeli őket, amikor a fő energiatermelő rendszer, a glükóz kimerül. Például amikor alszunk; Ez megmagyarázza, hogy amikor felébredünk, a lélegzetünk az alma szagához hasonló szagot bocsát ki: ez aceton, egyfajta keton test.
A ketogén étrend tehát a az anyagcsere változása hogy az alternatív út megszokottá váljon: testünk egész nap úgy működik, ahogy alváskor vagy böjtöléskor is működik. Nem tűnik túl természetesnek vagy egészségesnek, igaz? Ez azért van, mert nem az.
Amit a tudomány mond
A legegészségesebb az, amit régóta ismerünk, és amelyet az orvosok nem fáradnak el ismételni: a legegészségesebb étrend változatos, gazdag gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban - búzában, kukoricában, árpában, rizsben -, hüvelyesekben és egészséges zsírokban, anélkül, hogy visszaélnének a hússal és a tejtermékekkel, és megpróbálnák a lehető legnagyobb mértékben elkerülni a feldolgozott ételeket és mindenekelőtt az ultra-feldolgozott ételeket. Ha ehhez hozzátesszük az egészséges életmódot és a testmozgás gyakorlatát, akkor nem lehetünk jobbak.