A citrom tulajdonságai - Jobb az egészséggel
A citrom nagyon népszerű gyümölcs, és nemcsak a konyhában évszázadok óta használt sokféle felhasználása miatt, hanem a C-vitamin tartalma miatt is. Nagyon jellegzetes aromával és savas ízzel rendelkezik, amely végül lehetővé teszi sok más ételt élvezhet, akár ételekben, italokban vagy akár házi gyógymódokban.
Egy friss citrom szeletének felvágása, hogy egy kis ízvilágot adjon a víznek, a héját reszeljük le egy citromos torta díszítéséhez, vagy egy evőkanál méz keverése néhány csepp frissen facsart citromlével talán a leggyakoribb felhasználási módok, amelyek meg tudtuk adni ezt a gyümölcsöt.
Nézzük meg, milyen tulajdonságai vannak ennek az ételnek, amely sokak számára nélkülözhetetlen az otthoni konyhájukban.
Citrom, nagyon népszerű citrusfélék
A Spanyol Táplálkozási Alapítvány adatai szerint, citrom gazdag B-vitaminok (B1, B2, B3, B5, B6, PP), a C-vitamin (bár az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának adatai szerint kevesebb mennyiségben, mint más gyümölcsök) és a P-vitamin mellett.
Másrészről, káliumot, magnéziumot tartalmaz, kalcium, foszfor, nátrium, vas és fluor, rengeteg víz és némi rost.
A citrom tulajdonságai és a feltételezett kapcsolódó előnyök
A citromot számos ételben és italban alkalmazták, néha ízhez vagy csak egy kis sav hozzáadásához egy adott halhoz vagy pörkölthez.
"Erőteljes baktériumölő szerként" és "hatékony gyógymódként" vált ismertté a különféle betegségek ellen, de vajon valóban így működik?
A bél egészségéért
Egy 2015-ös tanulmány azt mutatja, hogy a citromlé ivása megakadályozhatja a vesekő kialakulását a vizelet pH-jának és térfogatának növelésével. Szükséges lenne azonban tovább mélyíteni az ügyet. Jelenleg a kapott információk még mindig nem elegendőek a citromlé fogyasztásának bizonyítására a vesekő megelőzésére.
A citrom (lében, infúzióban, turmixban stb.) Nem segíti a belek "aktiválását", és nem "tisztítja és fertőtleníti" a teljes bélrendszert. Még egyszer emlékezzünk arra, hogy minden méregtelenítő nem más, mint kamu. A citrom nem segít eltávolítani a méreganyagokat, és nem véd meg minket a betegségektől.
Az idegrendszer számára
A citromhéj számos flavonoidot és fitotápanyagot tartalmaz, nevezetesen a tengeretint, egy olyan fitonutrienset, amelyről úgy gondolják, hogy hatékonyan megelőzi az olyan betegségeket, mint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.
Másrészről úgy gondolják, hogy a citromhéjban lévő terpének számos egészségügyi előnnyel járhatnak.