A Coca-Cola, a Mondelez, a Nestlé, a PepsiCo és az Unilever az élelmiszerek címkézését szín szerint

MADRID, november 7. (EUROPA PRESS) -

coca-cola

A Mondelez International, a Nestlé, a PepsiCo, a Coca-Cola és az Unilever ezen a szerdán bemutatta új, tápértékjelölési rendszerét Európában, színeken és adagokon alapulva, így vörösként azonosítja, ha az adott termék túl sok sót vagy cukrot tartalmaz, és ha sárga, akkor sárga. helyes vagy zöld, ha aránya alacsony.

Az ENL rendszer, a CDO (Guideline Daily Amounts) rendszer "evolúciója", amelyet Európa-szerte széles körben alkalmaznak az élelmiszeripari termékekben, figyelembe veszi az egészséggel kapcsolatos étrendek négy legreprezentatívabb tápanyagát (zsírok, telített zsírok, cukrok és só). ) 11 termékkategóriához (reggeli müzlik, sütemények, sajt, csokoládé, fagylalt, margarin, majonéz, sós snackek, édességek, kenetek/lekvárok és édes sütik).

A színek mellett az ENL rendszer második pillére az adag felismerése a legjobb mértékegységként, hogy a fogyasztó megértse a ténylegesen elfogyasztott tápanyagok százalékos arányát, és ne meghaladja a száz grammot vagy millilitert a termék.

Ennek az öt vállalatnak az a célja, hogy tesztelje ezt a rendszert valós körülmények között, hogy 2020-ban eredményeket gyűjtsön, és hozzájáruljon az "egyedi, koherens és értelmes" tápértékjelölési rendszer vitájához Európa-szerte, az EU jelenlegi szabályozásaival összhangban.