A családi étkezés öröm - alapképzés
"Az evés az evés, az összejövetel, a pillanatok és történetek megosztása, másokkal való együttlét és beszélgetés" 1 .
Az ételnek nem csak az evéshez van köze, hanem különféle viselkedéseket és érzelmeket is magában foglal, amelyeket a családon belül az élet első éveiben a szüleinkkel való kapcsolattartás során tapasztalnak és fokozatosan elsajátítanak. .
„Különböző kultúrák gyűltek össze a tűz körül, felnőttek és gyermekek, idősek és fiatalok, hogy megosszák egymással a meleget, az ételt, a történeteket és a tanításokat, a dalokat és a táncokat ... Azzal, hogy képesek voltak otthonukban szállítani és tartani a tüzet, otthon, a védelem és a menedék helye jött létre ... Ma ... a jólét érzése továbbra is mindenkiben fennáll, amikor társat, étkezést vagy beszélgetést osztanak meg. " (Paredes, Persaud és Shelnutt, 2013).
Miért fontos a családban enni?
Sok család számára az együttlét és a minőségi idő megosztásának néhány pillanatának egyike az étkezési idő 3 .
Minden alkalommal, amikor a családjával étkezik, szorosabb kötelékeket teremt és közös emlékeket épít 4 .
A családi életen keresztül átadja értékeit a gyerekeknek, felépíti identitástudatukat és erősíti önbecsülésüket4. A közös étkezés során a gyerekek kísértést éreznek, megtapasztalják a szeretet adásának és fogadásának lehetőségét, és értékesnek érzik magukat mások számára. Valójában azok a gyerekek, akik étkeznek a családjukkal, nagyobb támogatást éreznek szüleiktől, bíznak bennük és biztonságban érzik magukat 5 .
Az étkezés az első módja a másokkal való kommunikációnak és a megosztásnak, a családi étkezés az egyik legjobb lehetőség a gyermekeivel való beszélgetésre és szociális készségeik fejlesztésére, miközben megtanulnak hallgatni, váltogatni és véleményt mondani 6. .
Ezekben a pillanatokban a gyerekek megtanulják, hogyan kell viselkedni az ön példáján keresztül, elsajátítva az alapvető étkezési szokásokat. Ezenkívül a beszélgetések során Ön támogatja a lányok és fiúk nyelvének fejlesztését, és növeli szókincsüket 7 .
Azt is látták, hogy azok a gyermekek, akik családjukkal együtt, harmonikus környezetben étkeznek hetente legalább négyszer, egészségesebbek, ha felnőnek vagy egyedül vannak 8, kevesebb az elhízás vagy az étkezési rendellenességek kockázata, jobb az érzelmi egészségük, kevésbé valószínű, hogy kockázatos magatartást tanúsít, például szerhasználatot vagy agresszív viselkedést, nagyobb toleranciát, több készséggel rendelkezik a problémák kezelésére, jobb iskolai teljesítményt és motivációt mutat a tanulásra 9 .
Jobb enni
Az UNICEF szerint a lányok és a fiúk megfelelő növekedéséhez jó táplálkozásra van szükségük; joguk van mindenféle színű, gazdag és változatos higiénikus ételeket fogyasztani, amelyek egészségesé válnak és új ízeket élveznek. Joguk van együtt enni másokkal, és miközben ezt teszik, oda kell figyelniük és türelmeseknek kell lenniük, hogy a saját tempójukban étkezzenek, támogassák őket, miközben megtanulnak enni, engedik, hogy beszéljenek, hogy ne erőltesse és ne büntesse meg őket azért, mert nem ettek valamit, ami nem hasonlítja össze őket, és evés közben nem tárgyal .
Sok hűhó semmiért
Itt az ideje enni
Sok tevékenységet végezhet, hogy Ön és családja élvezhesse és megossza az ebédet; az előkészítéstől a vacsora utániig. Ezeket a tevékenységeket különböző korú gyermekekkel lehet végrehajtani, és velük erősíti a jó étkezési szokásokat, a kommunikációt és a bizalmat.
Mnak nekhogy dolgozz ...
Az étkezés előtt
Határozza meg az étkezési időket, és próbáljon meg legalább hetente négyszer családként enni, legalább egy órát szánva idejére 10 .