A családos étkezés előnyei
A rendszeres családi étkezés megelőző tényező a túlsúly és az elhízás szempontjából gyermekeknél és serdülőknél
A "Táplálkozás: étkezés családként, az egészség rutinjá alakítása" című jelentés szerzői számára - amelyet a The Family Watch egészségügyi területe koordinál - "Azok a gyermekek, serdülők, felnőttek és idősek, akik általában családként étkeznek, magasabb minőségű étrendet követnek, alacsonyabb energiatartalom és magasabb tápanyag-sűrűség több zöldség, gyümölcs és gabonafélék jelenléte miatt ”- mutatnak rá Beatriz Beltrán de Miguel és Carmen Cuadrado Vives, a madridi Complutense Egyetem Gyógyszerésztudományi Kar Táplálkozási és Bromatológiai Tanszékéről.
Beatriz Beltrán számára "a rendszeres étkezést javasolják a gyermekek és serdülők túlsúlyának és elhízásának lehetséges megelőző tényezőként".
A jelentés egyik kiemelt területe a most divatos "kulináris valóságshow-k", amelyeken a gyerekek megtanulnak főzni. Carmen Cuadrado szerint „a gyermekek és serdülők főzésre való tanítása és a konyhában való készségeik fejlesztésére való ösztönzés nagyszerű módja az egészséges életmód elérésének, valamint a családon belüli jobb kommunikáció elősegítése. Egy olyan társadalomban, amelyben egyre kevesebb időnk van a családunkkal tölteni, és ahol a munka és a magánélet egyensúlya továbbra is a függőben lévő kérdés, arra kell törekednünk, hogy az étkezést a családdal való együttlét idejévé tegyük, gondoskodva az élelemről, és kihasználva ezeket a pillanatokat, hogy beszéljenek és megtanítsák a kiskorúakat arra, hogy a zöldségek, gyümölcsök és halak fogyasztása valami jó és egészséges dolog ", rámutat.