A csicseriborsó előnyei, tulajdonságai és receptjei élvezni

Maragato pörkölt, Madrileño pörkölt, Montañés pörkölt, Lebaniego pörkölt. csicseriborsó étel sokoldalú, számos kulináris készítményben van jelen, valamint fontos étel a mediterrán étrendben.

élvezni

táplálkozási információk (100 g)

A csicseriborsó a "Cicer arietinum" növény magja, a hüvelyesek. Összetétele lassú felszívódású szénhidrátokat, magas biológiai értékű fehérjéket és magas rost, amely lehetővé teszi a székrekedés, csökkenti a koleszterin és szabályozza a vércukorszintet.

Tartalmaz továbbá B csoportú vitaminokat (B1, B2, B3 és B6), folsavat és E vitamint. Ami az ásványi anyagokat illeti, kalciumot, vasat, magnéziumot, potéziumot és foszfort tartalmaz.