A csicseriborsó előnyei

csicseriborsó

A táplálkozási szakember elemzi Karlos Arguiñooo receptjének tápértékét. "Csicseriborsó omlett".

Ma egy nagyon frappáns ételünk van, amelyben kétségtelenül a csicseriborsó. A hüvelyesek a forrása fehérjék zöldségek, amelyekhez nem társul zsír, például állati fehérje. Ezek a fehérjék azonban nem azonos minőségűek, mint az állati eredetű fehérjék.

A csicseriborsó olyan szénhidrátokat biztosít számunkra, amelyeknek a szénhidrát több mint felét kell kitenniük energia hogy naponta fogyasztunk, ezért nélkülözhetetlen és többségi tápanyag minden kiegyensúlyozott étrendben, még a túlsúlyos vagy cukorbetegek étrendjében is.

A hüvelyesek jó rágást és nyálképződést igényelnek, hogy a keményítő emészthető legyen, mivel ha gyorsan megesszük, a gyomor emésztése nehéz és lassú lesz, később gázproblémákkal és hasi fájdalommal jár. Ezért fontos. rágd lassan hüvelyesek.