A csokoládé egészséges, de csak akkor, ha megfelel ezeknek a feltételeknek
Nincs hozzáadott cukor, nagy százalékban nem lúgosított természetes kakaóval és a lehető legkevesebb feldolgozással. Ez a tökéletes csokoládé
Hogy bánat és öröm társa, menedékhely (meleg vagy hűvös), egy szeszély, amelyet bizonyos lelkiismeret nélkül nem engedünk meg magunknak, egyértelmű. A csokoládé, kevés kivételtől eltekintve, már egészen kicsi kortól állandó az étkezési életünkben. Több mint felünk (tanulmányaink szerint ez így van, de ha nem hisz nekem, kérdezze meg baráti körét) rendszeresen felveszi a csokoládét a bevásárlókosarába, harmaduk pedig gondoskodjon róla nincs hozzáadott cukor. Mert ne tévedj, a csokoládé rossz sajtót kap. Állítólag vigyázni kell vele, hogy meghízik, hogy nem egészséges, hogy a molarokhoz tapad ...
Felejtsük el az előítéleteket, és térjünk rá a fontosakra: a kakaó egészséges, és nem csak ez, hanem tele is van vele egészséges zsírok, rost, magnézium, cink, kálium és a B csoport vitaminjai flavonoidok, teobromin, koffein (endorfinjaink stimulátorai) és anandamid (olyan vegyület, amely aktiválja az agyi receptorokat, amelyek örömet és mentális tisztaságot okoznak). Mindezek mellett ki kételkedik abban, hogy a boldogság hatalmas szövetségese? A kakaó segít a fájdalom enyhítésében, a stressz csökkentésében és a pozitív érzések serkentésében, emellett a közhiedelem szerint enyhe természetes afrodiziákum stimuláló tulajdonságai miatt.
Egy mag olyan természetes, mint egy paradicsom vagy kukorica a csutkán. A legenda szerint amikor az első kalandorok Amerikából hozták, Európában nem tetszett neki teljesen, mert a kávéhoz hasonlóan erős és keserű volt, ezért keverni kezdték különféle dolgokkal, amelyek elfedték az ízét, mint pl. tej vagy nagy mennyiségű cukor, És innen származik a kakaóból nyert termék: csokoládé.
A kakaó nem csokoládé
Nem, nem szabad összetévesztenünk őket, mivel míg az első, mint mondjuk, hasznos a test számára, a második nem biztos, hogy annyira. Mert ha tablettákról, csokoládékról, csokoládékról vagy akár ultra-feldolgozott kakaóporról beszélünk, tisztáznunk kell, hogy ezek általában megrakva cukorral és egyéb alkatrészek, amelyeknek alig van köze ehhez a termékhez a legtermészetesebb változatban, és ezek az előnyök kárt okozhatnak. Ezért mindenképpen nézzük meg a címkék és a összetevő listák, különös figyelmet fordítva a hozzáadott cukor vagy édesítőszerek mennyiségére (amelyek nem annyira egészségesek, mint amilyennek látszanak).