A cukor a gazember, nem a só - A cukor és a magas vérnyomás - Frissítve 2019
SZERZŐ: Jennifer Abassi
Hagyományos vélemény: a nátriumfogyasztás magas vérnyomást és szívbetegségeket okoz, ezért kevesebb sót kell ennünk.
Jelenlegi vélemény: a hozzáadott cukrok jobban felelősek a magas vérnyomásért és a szívbetegségekért, ezért csökkentenünk kell őket nátrium helyett.
A magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás a férfiak és nők halálának fő oka: a szívbetegség.
Tanulmányok kimutatták, hogy a nátrium csökkentése segíthet a vérnyomás szabályozásában, és
De meglepő, hogy a nátrium csökkentése önmagában nem olyan hatékony, mint a vérnyomás csökkentésére szánták.
"A nátriumbevitel csak a krónikus hipertónia egyik tényezője, és a legtöbb ember számára nem feltétlenül fontos tényező" - mondja. Hillel cohen, az American Journal of Hypertension társ-szerkesztője, valamint az Albert Einstein Orvostudományi Főiskola klinikai epidemiológiájának és népesség-egészségügyi professzora.
Alapján Cohen,
A legtöbb klinikai vizsgálat azt mutatja, hogy 1000 milligramm nátrium eltávolítása az étrendből, viszonylag nagy mennyiség, csak kis vérnyomásesést eredményez.
Ez részben azért van, mert különböző emberek valószínűleg különböző módon reagálnak a nátriumra.
«A hipertónia szakemberei között sokáig egyetértés van abban, hogy néhány ember, de nem mindenki,„ sóérzékeny ”« - mondja. Cohen. Tehát valóban viszonylag kevesen látunk jelentős előnyöket a vérnyomás szabályozásában a só csökkentésével.