A cukorbeteg páciens étrendje

Válasszon húst és húspótlót a sovány, közepes és magas zsírtartalmú listákból. Minden tétel egyenértékű egy cserével (általában 30 gramm húsnak felel meg), és 3-8 gramm zsírt és 55-100 kalóriát tartalmaz. Főleg sovány és közepesen zsíros húsokat tartalmaz.

cukorbeteg páciens étrendje

Az étrend zsírtartalmának csökkentésével csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is. A magas zsírtartalmú termékek listája sok telített zsírt, koleszterint és kalóriát tartalmaz, ezért a listán szereplő ételeket heti háromszor korlátozza.

Ne feledje, hogy a hús és a húspótlók nem járulnak hozzá rostokhoz az étrendben.

Tippek a zsírok fogyasztásának csökkentésére:

  1. Sütés helyett sütni, grillezni vagy főzni húsokat és helyettesítőket. Ha serpenyőt használ, használjon olyan spray-t vagy serpenyőt, amelyhez az étel nem tapad.
  2. Húsok és helyettesítők főzése során ne adjon hozzá lisztet, zsemlemorzsát vagy előre elkészített feltéteket.
  3. Próbálja meg eltávolítani a főzés előtt és után látható zsírt.
  4. A csontok és a zsír eltávolítása, valamint a főzés után lemérjük a hús részét. 90 gr főtt hús megfelel 120 gr nyers húsnak.