A cukorbetegségben hány fehérjét szedhet -canalSALUD
A fehérjék szerkezetünk alapvető részét képezik, és nélkülözhetetlenek az egyén szerveinek és szöveteinek növekedéséhez, fejlődéséhez és helyreállításához, valamint az anyagcsere különféle kémiai reakcióihoz. Ez minden egyénre érvényes. A cukorbetegeknél pedig még nagyobb az érdeklődés.

A fehérjefogyasztás összefügg az energiaigénnyel, és bár az energiafelhasználás az életkor előrehaladtával csökken, a fehérjeszükséglet továbbra is magas. A a fehérjéknek hozzá kell járulniuk az étrend teljes energiájának 10-12% -áig, azaz körülbelül 0,8-1 g fehérje/kg (tömeg)/nap. Ezek az igények a teljes energia 12-15% -a között növekedhetnek, ami 1,5-2gr fehérje/Kg/(súly)/napnak felel meg olyan speciális helyzetekben, mint: fertőzések, műtéti beavatkozás utáni stressz, ágyhoz kötés stb.